Вредно ли вегетарианство

Вредно ли вегетарианство для здоровья

Вредно ли вегетарианство для здоровья

Насколько вредным или полезным является вегетарианское питание? В последнее время этот вопрос поднимается все чаще: некоторые люди предпочитают отказываться от мясной пищи, полагая, что это сделает их здоровее. Другие считают, что отказ от незаменимых животных белков не слишком благотворно влияет на организм. Как бы то ни было, вопрос о вреде или пользе вегетарианства остается открытым.

За последние десятилетия популярность вегетарианской диеты достигла своего апогея. Число людей, принявших решение отказаться от животной пищи, возрастает с каждым годом. Причины такого отказа могут быть разными, начиная от экологических и этических соображений, заканчивая заботой о собственном здоровье. Тем не менее, не утихают споры о том, действительно ли вегетарианство так полезно для здоровья, как утверждают его сторонники.

Итак, какие же «за» и «против» выдвигают сторонники и противники вегетарианского питания?

В качестве основного довода обычно приводятся результаты медицинских исследований, которые доказали, что отказ от продуктов животного происхождения продлевает молодость, снижает уровень холестерина в крови, стабилизирует обмен веществ. Ряд исследований показал, что вегетарианцы гораздо реже страдают атеросклерозом, сахарным диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также у них заметно снижается риск появления злокачественных опухолей. Тем не менее, существуют и другие исследования, которые доказывают, что отказ от незаменимых аминокислот, содержащихся в мясе, приводит к нарушениям развития нервной системы. У убежденных вегетарианцев повышается риск возникновения болезни Альцгеймера.

Противники вегетарианства отмечают, что незаменимые животные белки, которые человек не может синтезировать самостоятельно, жизненно необходимы для нормального функционирования нашего организма. Далеко не для всех микроэлементов и минералов можно подобрать растительную альтернативу, а существующие аналоги (например, растительный цинк) усваиваются гораздо хуже, нежели аналогичный минерал из животной пищи.

Эксперименты, проведенные зарубежными медиками, показывают, что вегетарианское питание действительно может быть крайне полезным для здоровья, однако необходимо тщательно следить за рационом, чтобы он был сбалансированным. Кроме того, вегетарианская диета недопустима для детей в период активного роста. Ребенку, которому требуются для здорового роста все питательные вещества, в том числе и те, которых нет в растительной пище, вегетарианство может нанести непоправимый вред.

Да, некоторые специалисты утверждают, что человеческая пищеварительная система по своему строению больше напоминает аналогичную систему травоядных млекопитающих, однако есть и обратные доводы. На самом деле пищеварительная система homo sapiens уникальна, она не похожа ни на хищников, ни на травоядных. Человек всеяден, а полный отказ от животного белка может нанести ощутимый вред здоровью, если не начать восполнять недостающие вещества в растительной пище.

KakProsto.ru

Вегетарианство вредно или полезно?

Andzelika Volodina

Скажи мне что ты ешь и я скажу кто ты.. .
Слово «вегетарианец» вошло в обиход в 1842 году основателями «Британского вегетарианского общества» , оно происходит от латинского vegetus, что означает «крепкий, здоровый, свежий, бодрый» , как в словосочетании homo vegetus, которое означает духовно и физически развитую личность. Изначально «вегетарианский» означало гармоничный с философской и нравственной точки зрения образ жизни, а не способ питания. После алкоголизма и курения употребление в пищу мяса является главной причиной смертности в Западной Европе, США, Австралии. [Inter-Society Comission for Heart Disease Resources. Primary prevention of the arteriosclerotic diseases. Circulation 42: A53-95, December 1970]
Одной из причин вреда мяса заключается в том, что пищеварительный тракт человека не приспособлен к перевариванию мяса. Плотоядные животные имеют сравнительно короткий кишечник (в три раза длиннее тела) , что позволяет своевременно выводить из организма быстроразлагающееся и выделяющее токсины мясо.
У травоядных кишечник в шесть раз длиннее тела, так как растительная пища разлагается намного медленнее чем мясо. Человек, как и травоядные, имеет длинный кишечник, поэтому, когда он ест мясо, в организме образуются токсины, которые затрудняют работу почек и способствуют развитию артритов, ревматизма, подагры и даже рака.

людмила дрючина

Вегетарианство это хорошо, если живешь на юге.. . Но белковая пища все же нужна. Посмотри на певицу Валерию, которая села на вегетарианство и вам быть таким хочется... Мне бы не хотелось. Люблю спортивный тип и на вегетарианстве просто не протянуть....

Атлантис

Гемокод. Диета по группам крови.
Автором книги науки о питании является диетолог Питер д. Адамо. Своими наблюдениями Адамо доказал, что практика диетологии сильнее теории. Кровь человека вступает в химическую реакцию с пищей. Продукты питания содержат множество разных лектинов-белков, обладающих склеивающим действием. Организм человека противостоит проникновению лектинов в кровь. 95% лектинов выводятся из организма, и лишь 5% попадают в кровь. В крови они разрушают красные и белые кровяные тельца (клетки) , а в кишечнике вызывают воспаление слизистой. Самый распространенный лектин содержится в пшенице. У людей существует 4 группы крови.
1-я Группа (О) «Потомки охотников»
Её обладателям приходится труднее всего. Полезны мясо и травы; противопоказаны пшеница и кукуруза во всех видах. Так же кочанная и цветная капуста, картофель, молоко и большая часть молочных продуктов. Практически вредны все злаки; от них «потомки охотников» набирают лишний вес. В нашей стране такая диета особенно трудна. Нельзя ни хлеба, ни картошки, ни каши, ни капусты, ни молока. Люди с первой группой крови обычно энергичны, уверены в себе и имеют задатки лидера. А такая диета - хороший повод использовать сильную волю, чтобы преуспеть и заработать на кусок мяса, осетрины, икры и блюда салатной зелени круглый год.
Болезни, которые часто преследуют людей с первой группой крови - нарушение свёртываемости крови, воспаления (артриты, колиты…) , дисфункция щитовидной железы, язвы желудка и кишечника, аллергии.
2-я Группа (А) «Потомки земледельцев»
Не следует, есть мясо, особенно красное. Молочные продукты и пшеницу. Людям этой группы полезно быть вегетарианцами. Им идеально подходит диета с большим количеством соевых продуктов, овощей, фруктов, растительных жиров. Заодно такое питание послужит профилактикой заболеваний сердца, опухолей, диабета 1 типа, анемии и болезней печени, к которым склонны носители 2-й группы крови.
3-я Группа (В) «Потомки кочевников-скотоводов»
Этих людей отличают гибкость и отличная адаптация к меняющимся условиям. Они наделены хорошим здоровьем, однако у них, чаще, чем у других диагностируют редкие заболевания. Синдром хронической усталости, рассеянный склероз, диабет 1 типа.
Хорошо переносят молоко, яйца, и разнообразное мясо. Курицу нужно исключить из рациона. Не очень полезна свинина во всех видах. Вредны крабы, креветки, раки и почти все моллюски. Следует избегать растительных жиров. Исключение составляют оливковое и льняное масло. Злаки и бобовые не лучший выбор. Рис и овёс переносятся хорошо. От кукурузы, гречихи, ржи и ячменя лучше отказаться. Можно есть все овощи, кроме томатов, редьки, маслин, авокадо и артишоков. Из фруктов особенно полезны ананасы, бананы и виноград. А также сливы и клюква. Избегать рекомендуется гранаты, хурму и кокос.
4-я Группа (АВ)
Люди с этой группой крови соединяют свойства обладателей 2-й и 3-й. Подобно им они хорошо переносят молочные продукты и плохо курятину. Слабеют и набирают вес от говядины, но крепнут и худеют от соевых белков и морепродуктов. Регулярное умеренное потребление мяса позволяет бороться со склонностью к анемии. А большое количество свежей зелени, овощей, сои и водорослей служит профилактикой рака и болезней сердца. Полезны ржаной хлеб, овсянка, пшено, рис. Следует отказаться от кукурузы и гречихи. Полезны фасоль, чечевица, горох. Из даров моря очень хороши лососёвые, треска, морской окунь, скумбрия, а также речная щука.
Не следует, есть камбалу и палтуса, селёдку, крабов, креветок, устриц и прочих моллюсков, а также угря и речных раков.

lana lana

Более 10% населения мира на сегодняшний день добровольно отказались от мяса и стали вегетарианцами.
Сегодня это модное направление питания, идея фикс. Все больше людей нашей планеты становятся приверженцами исключительно растительной диеты.
С огромным упорством «новые» вегетарианцы дают отпор «плотоядным» : борются не только против выращивания животных ради пищи, изготовления одежды из меха и кожи животных, но и против проведения научных опытов над всякого рода зверьем.
Существует две версии появления «травоядного понятия» .
Первая – термин «вегетарианство» происходит от латинского «vegetarius», что значит «растительный» .
Вторая – слово vegetarian (вегетарианский) пришло из греческого vegetas, то есть «полный дыхания и жизни» .
Первыми использовать этот термин относительно себя и своего жизненного принципа стали, начиная с 1847 года, не признающие животной пищи основатели Британского вегетарианского общества. Они взяли за основу латинское производное от «vegetarius» – «vegetus», что означает «крепкий, здоровый, свежий, бодрый» и ввели в обиход словосочетание «homo vegetus», которое обозначает духовно и физически развитую личность.
С тех пор вегетарианство прочно вошло в жизнь человеческую. И в условиях нынешнего широкомаштабного распространения травоядности «Гринпис» получил мощную поддержку в лице «духовно и физически очистившихся» представителей человечества. «Я никогда не стану пожирателем трупов убитых животных» , или: «Я никого не ем» , – таков их основной лозунг.
Причины травоядности.
Разнятся мнения и причины добровольного отказа от продуктов животного происхождения. По данным всезнающей науки – статистки, основной причиной перехода на вегетарианство является стремление к здоровому образу жизни. На втором месте – этические причины, а на третьем – экологические соображения.
То есть многие из вегетарианцев – это не просто те, кто не ест мяса. Причины гораздо более глубокие и высокоморальные. Люди, придерживающиеся меню, свободного от пищи животного происхождения, решили для себя, что это позволит им не только оздоровить организм, но и избавиться от склонности к насилию в собственном сердце, помочь избежать гибели других живых существ, а значит, дает право помышлять о создании миролюбивого общества и здорового природного баланса на планете.
В список вегетарианцев попали многие положительные выдающиеся личности: Пифагор, Сократ, Платон, Леонардо да Винчи, Монтель, Акбар, Джон Мильтон, Исаак Ньютон, Вольтер, Бенджамин Франклин, Жан-Жак Руссо, Махатма Ганди, Лев Толстой, Альберт Швейцер и Альберт Эйнштейн.
Правда, среди вегетарианцев был и Адольф Гитлер. Но если Лев Толстой стал вегетарианцем, потому что жалел животных, то Адольф Гитлер лишь потому, что хотел дожить до ста лет.
Вегетарианство во благо.
На сегодняшний день известно множество фактов, свидетельствующих в пользу вегетарианства. Научно подтверждено, что вегетарианцы в среднем живут на 20 лет дольше мясоедов. Так, английский крестьянин Фом Пара дожил до 152 лет, питаясь только растительной пищей. Вступил во второй брак в 120 лет, имел сына, который умер в 127 лет. Узнав о таком долгожителе, Карл I пригласил крестьянина ко двору, где тот сразу же скончался от употребления непривычной для него пищи и вина.
Исследования также показали, что иммунная система у вегетарианцев в лучшем состоянии, чем у людей, употребляющих мясо. У мясоедов в 2 раза выше риск умереть от сердечного приступа, на 60% выше смертность от онкологических заболеваний. Употребление в пищу мяса напрямую связано с диабетом, артритом, остеопорозом, атеросклерозом, ожирением, астмой и импотенцией. В СССР, по данным 1979 года, 85% всех неотложных операций выполнялось по поводу острого аппендицита – примерно 500 тысяч в год. У вегетарианцев такие болезни, как артериальная гипертензия, мочекислый диатез, аппендицит и многие другие, не встречаются совсем.
Многие диетологи едины во мнении, что вегетари

Не вредно ли для здоровья 100% вегетарианство?

Вредно ли вегетарианство?

Так вредно ли вегетарианство или нет?

Вредно ли вегетарианство ?

Вредно ли вегетарианство!??

Вредно ли вегетарианство (не веганство, а именно вегетарианство, лакто-ово-вегетарианство, если точнее) для подростка?

Похожие статьи