Шафран полезные свойства
Шафран — полезные свойства и противопоказания этой приправы
Как применяется шафран?
Немного о кулинарии…
И медицине…
О целебных свойствах крокуса-шафрана говорят не только трактаты, но и одна из самых романтичных легенд древности. Именно цветок крокуса стал прощальным подарком Валентина, которого для чего-то потом записали в святые и сделали покровителем влюбленных парочек, своей возлюбленной. И якобы этот цветок, уже после смерти Валентина, помог больной девушке обрести зрение.
Пользу крокуса для глаз подтверждают и современные ученые – шафран буквально омолаживает глазные клетки, так что особенно полезен он при возрастных проблемах со зрением.
Отвары из рыльцев шафрана и цветов крокуса также восстанавливают клетки головного мозга и улучшают память, укрепляют нервы и спасают от неврозов. Шафран – отличный антидепрессант и источник прекрасного настроения, при этом – полностью безвреден и привыкания не вызывает.
При заболеваниях сосудов, на начальных стадиях атеросклероза и гипертонии тоже рекомендуют шафран. Полезен он и при многих заболеваниях почек и мочеполовой системы, например, при воспалении мочевого пузыря рекомендуют отвар крокуса, маргаритки и василька.
Крокус издавна стоит на страже женского здоровья: нормализует менструальный цикл, лечит женскую мочеполовую систему и даже усиливает половое влечение. К слову, последнее воздействие шафран имеет и на мужской организм — это своего рода приправа-афродизиак.
Помните, покупая для своего стола шафран – полезные свойства его распространяются и на весь организм в целом. Это превосходное общеукрепляющее и обезболивающее средство, антисептик, а настой рыльцев с черным перцем или имбирем отлично бодрит и тонизирует.
Особое эфирное масло в древней приправе – шафранал – помогает бороться с онкологическими клетками, недавние исследования на родине шафрана показали, что он успешно действует в составе терапии при раке печени.
О косметологии…
В каких случаях шафран запрещен?
Шафран – полезные свойства
Лечебные свойства шафрана
В первую очередь шафран, конечно же, покоряет своей красотой. Яркие цветочки, похожие на тюльпаны, станут украшением любого дома. Но как оказывается, красота – далеко не самое большое преимущество крокуса-шафрана. В составе этого цветка содержится просто колоссальное количество витаминов, эфирных масел и полезных микроэлементов. Именно благодаря витаминному составу и массе полезных свойств шафран давно стал популярным ингредиентом в рецептах народной медицины.
Целебные свойства шафрана позволяют применять его девушкам, страдающим от нарушений менструального цикла. Настойки и лекарства на основе рылец крокуса позволяют даже уменьшить болезненные ощущения во время месячных. С шафраном намного проще переживается климактерический период.
В древности женщины использовали крокусы при борьбе с бесплодием и для сохранения беременности при угрозах выкидыша. Конечно же, сегодня на одни только лечебные свойства шафрана в борьбе с бесплодием полагаться не стоит, но в качестве профилактического и дополнительного средства во время лечения его рекомендуют использовать многие специалисты.
Показания к использованию шафранаПолезен далеко не весь цветок: его лепестки после отмирания ценности не представляют. Тычинки и пыльца – самое дорогое и полезное, что есть в крокусе. В то время как пыльцу используют в основном в кулинарии, засушенные рыльца нашли применение в народной медицине.
Основные преимущества лекарств на основе шафрана выглядят следующим образом:
- Очень часто шафран назначается при онкологических заболеваниях. Растение позволяет замедлять развитие раковых клеток и уменьшать размеры опухолей.
- Нередко полезные свойства шафрана находят применение в лечении головных болей и бессонницы. Лекарства на основе крокуса также помогают улучшить мозговую активность.
- Шафран способен очищать кровь и приводить в норму работу сердечнососудистой системы.
- Растение благоприятно влияет на организм в целом, оказывает мощное тонизирующее действие.
- Шафран можно использовать при лечении ран и ожогов.
Кроме этого, растение используется для чистки почек и мочевого пузыря, помогает избавиться от аллергии и алкогольной зависимости, лечит глазные заболевания. Список преимуществ шафрана можно продолжать еще очень долго – этот цветок по праву можно считать панацеей.
Лечебные свойства и противопоказания шафрана
Рецепты лекарств, основывающиеся на полезных свойствах шафрана, довольно просты. Так, например, сто грамм растопленного меда можно смешать с несколькими десятками рылец шафрана. Полученную смесь съедать по ложке дважды в сутки натощак. Это рецепт лекарства, помогающего при печеночно-каменной болезни. А настойка шафрана (пара ложек нитей, залитых кипятком) считается отличным средством от кашля.
Как и у любого лекарства, у шафрана, помимо полезных свойств, есть ряд противопоказаний:
- не рекомендуется лечиться шафраном беременным женщинам и детям до двух лет;
- быть осторожнее с употреблением растения следует гипертоникам;
- противопоказано лечение шафраном при сахарном диабете.
Шафран - полезные свойства
Химический состав
Полезные свойства шафрана
Шафран часто используют в качестве дополнения к консервативному лечению самых различных заболеваниях. Полезные свойства шафрана обуславливают его использование в качестве средства для очищения организма: вывода токсинов из крови, нормализации секреции желчи и в качестве мягкого мочегонного, не дающего негативных последствий. Благодаря этому его применяют при отеках, водянках и других подобных заболеваниях.
Также он рекомендуется людям, склонным к подагре или ревматизму, появление которых объясняется накоплением в суставах солей.
Шафран является одним из древнейших средств от похмельного синдрома: он выводит продукты распада алкоголя, снимает отек и значительно облегчает общее состояние.
Также полезен шафран для людей, живущих в неблагоприятном с точки зрения экологии регионе или работающих на опасных для здоровья предприятиях.
Другая группа заболеваний, при которых рекомендуется применение шафрана – это проблемы с желудочно-кишечным трактом. Он снимает воспаление, нормализует работы печени, желчного пузыря и селезенки, незаменим при вздутиях, проблемах с перевариванием пищи и других подобных проблемах.
С давних пор шафран используется в качестве легкого седативного при депрессивных состояниях, невралгиях и подобных им расстройствах.
Также его применение рекомендуется женщинам в качестве средства для нормализации менструального цикла, уменьшения болезненных ощущений и при некоторых видов бесплодия.
Мужчинам его применение также будет очень полезным в качестве природного афродизаика, не имеющего побочных эффектов.
Противопоказания шафрана
Чем полезен шафран (видео)
Шафран: полезные свойства – как принимать
Пряность обладает характерным горьковатым вкусом, что позволяет использовать шафран для улучшения вкусовых качеств блюд из мяса, фасоли, овощей. Но это не единственная заслуга, за которую используют шафран: полезные свойства, как принимать – все эти вопросы будут рассмотрены в данной статье.
Сложно представить привычный плов без добавления шафрана. Пряность используется в приготовлении ликеров и кондитерских блюд. Фитотерапевты рекомендуют включить шафран в рацион, если имеются проблемы сердечно-сосудистого характера. Как принимать шафран, зависит от желаемого результата, но прежде ознакомимся с полезными свойствами пряности, благодаря которым она и получила свою популярность.
Добавляя приправу в блюда, можно быть уверенным, что они дольше сохранят свою свежесть. О консервирующих свойствах шафрана знают многие повара. В кулинарии шафран также используется как пищевой краситель.
Полезные свойства шафрана
Почему стоит включить шафран в свой рацион? Его богатый химический состав позволяет восполнить дефицит витаминов и макроэлементов. Высокая концентрация калия делает возможным лечение заболеваний сердечно-сосудистого аппарата. Волшебная приправа избавляет от стенокардии, препятствует развитию атеросклероза, нормализует давление. Как принимать лечебный шафран и в чем его полезные свойства? Чудо-трава стимулирует мозговое кровообращение и оказывает тонизирующее действие. Продукт также обладает антисептическим действием. Среди других достоинств шафрана:
- успокаивает – шафран используется для снятия нервного напряжения, нормализации сна и устранения стрессовых проявлений;
- положительно влияет на органы зрения – шафран полезно принимать при близорукости, возрастных нарушениях зрения, плохом сумеречном восприятии;
- избавляет от женских болезней – продукт рекомендован при нарушении менструального цикла, в период менопаузы, при недугах женской половой сферы;
- препятствует развитию онкологических заболевания – шафран замедляет рост раковых клеток, купирует злокачественные опухоли;
- увеличивает половую активность – приправа считается мощным афродизиаком, она повышает половое влечение и способствует притоку крови к детородным органам.
Щепотка шафрана спасет от утреннего похмелья. Целебная пряность очистит почки, улучшит отхождение песка из мочевыводящих путей.
Целители рекомендуют включить шафран в ежедневный рацион при простуде, бронхите, депрессии, предменструальном синдроме, бессоннице, некоторых патологиях ЖКТ.
Как правильно принимать шафран
Похожие статьи
- Манго полезные свойства
- Полезные свойства орехов
- Корень сельдерея полезные свойства
- Таволга полезные свойства и противопоказания
- Женьшень полезные свойства и противопоказания
- Кориандр полезные свойства
- Донник полезные свойства и противопоказания
- Кунжутное семя полезные свойства и противопоказания
- Репешок полезные свойства и противопоказания
- Корица полезные свойства и противопоказания
- Полезные свойства живицы
- Ройбуш полезные свойства и противопоказания