Полезный холестерин в каких продуктах

Еда без холестерина. Содержание холестерина в продуктах: таблица

Употребляя в пищу определенные продукты, мало кто задумывается об их составе, совместимости и влиянии на процессы жизнедеятельности организма. Кроме известных протеинов, липидов и углеводов, отдельные продукты могут содержать холестерин. В зависимости от его разновидности (липопротеин высокой или низкой плотности), организм получает полезную или вредную пищу.содержание холестерина в продуктах таблица

Чтобы правильно питаться, нужно знать содержание холестерина в продуктах. Таблица с указанием этих показателей должна всегда быть на виду.

Что такое холестерин

Участие вещества в жизнедеятельности организма

Чем опасен повышенный уровень холестерина

Как различить ЛПВП и ЛПНП

Какие продукты исключить из рациона

Каким продуктам отдать предпочтение

Питание при повышенном содержании холестерина в крови

fb.ru

Продукты, снижающие холестерин

Какие продукты снижают «плохой» холестерин?

Холестерин разделяют на полезный и вредный. Доказано, что первый помогает в создании новых клеток, а второй нарушает кровообращение, создавая «бляхи» на стенках сосудов и приводит к атеросклерозу. Главным виновником считается перебор насыщенных жиров, которые есть, к примеру, в сливочном масле, свином сале, жирном мясе, субпродуктах и в других продуктах.

Есть пища, которая очищает сосуды от холестерина:

  1. Морковь. Употребляя 2 оранжевых овоща в день на протяжении двух месяцев, снижается уровень холестерина на 15%.
  2. Томаты. Всего 2 стакана в день свежевыжатого сока обеспечат вас суточной дозой ликотена, специального пигмента который является «холестериновым противоядием».
  3. Чеснок. Полезен за счет аллиина, именно он отвечает за специфический запах овоща.
  4. Орехи. Достаточной дозой для уменьшения уровня «плохого» холестерина считается употребление 60 г этих продуктов питания, снижающие холестерин. Любопытные закономерности были установлены в момент исследований, чем больше холестерина в организме, тем выше эффект.
  5. Горох. Употребление 300 г обработанного овоща на протяжении месяца избавит вас от четвертой части всего холестерина.
  6. Жирная рыба. Кислоты Омега-3 прекрасно борются с этой проблемой.

Какими продуктами можно снизить холестерин:

  1. Миндаль и арахис.
  2. Оливковое масла.
  3. Различные семечки.
  4. Авокадо.
  5. Лосось красный или сардины.
  6. Ягоды.
  7. Виноград. За счет резвератрола количество хорошего холестерина увеличивается, а плохого снижается.
  8. Овсяные хлопья и цельные злаки.
  9. Бобы и другие соевые продукты. С легкостью заменяют мясо, наличие клетчатки помогает понизить холестерин.
  10. Белокочанная капуста. Полезна в любом виде в каждодневном рационе по 100 г.
  11. Разнообразная зелень.
  12. Овощи и фрукты.

Какие продукты снижают уровень холестерина?

Если в вашей крови обнаружен вредный холестерин, нужно начинать с ним бороться, чтобы не допустить образование бляшек, которые нарушат кровообращение. Продукты, способствующие понижению уровня холестерина должны входить в ежедневное меню.

  1. Овсянка и другие злаковые – за счет клетчатки, которая есть в хлопьях, связывают холестерин уже в пищевом тракте, не дают ему проникнуть в кровь.
  2. Фрукты – это природные антиоксиданты, борцы с холестеролом. Яблоки выведут вредные вещества, гранат очистит стенки сосудов.
  3. Ягоды – оберегают клетки от холестерина и свободных радикалов. Налегайте на виноград, чернику и клубнику.
  4. Орехи – мононенасыщенные жирные кислоты будут способствовать поддержанию нормального уровня холестерола. Ежедневная норма 50 г.
  5. Бобовые – содержат клетчатку, витамины группы В, фолиевую кислоту и пектин все это отлично очистит организм и придаст сил.
  6. Морепродукты – морская рыба с помощью йода и жирных кислот не даст никакого шанса бляшкам. Тромбы отлично удаляет морская капуста.

Запомните залог здоровья это спорт и здоровое питание. Какие продукты помогут снизить холестерин нам уже известно, теперь давайте выясним, как обеспечить организму дополнительную помощь в этой борьбе.

какими продуктами можно снизить холестерин

Что нужно делать для снижения количества холестерина в крови:

  1. Контроль массы тела. Доказано, что каждые 0,5 кг повышают уровень холестерина на два раза. Правильный рацион содержит 75% овощей, фруктов и каш и лишь 25% молочные продукты и мясо.
  2. Уменьшите до минимума потребление жиров. Замените красное мясо, сыры, сливочное масло на рыбу, птицу и оливковое масло.
  3. Полюбите оливковое масло, в его состав входят мононенасыщенный жир, который очень полезен для организма.
  4. Сократите количество съеденных яиц. Диетологи разрешают 3 шт. в неделю.
  5. Не допускайте развитие атеросклерозных изменений, придерживайтесь диеты постоянно.

WomanAdvice.ru

Какие продукты содержат много холестерина

Какие продукты содержат много холестерина

Чрезмерное содержание вредного холестерина в организме человека приводит к развитию тяжелых заболеваний сердечно-сосудистой системы. Некоторые продукты содержат просто неимоверное количество холестерина, поэтому, контролируя их употребление, можно снизить содержание этого вещества в крови.

Инструкция

  1. Холестерин - это липофильный спирт, который встречается в пище животного, и в редких случаях растительного, происхождения. Холестерин высокой плотности считается полезным, так как используется организмом для строительства новых клеток, поддержания структуры костной ткани, для производства гормонов и т. д. Холестерин низкой плотности, наоборот, считается вредным для здоровья, так как это вещество является главным компонентом холестериновых бляшек, образующихся на стенках сосудов. Содержание холестерина в продуктах неоднородно, в некоторых продуктах этого элемента совсем немного другие же бьют все рекорды по показателям содержания этого вещества.
  2. Маргарин - это настоящий рекордсмен, когда дело касается содержания вредного холестерина. Этот продукт относится к категории транс- жиров, получаемых путем гидронизации растительных жиров. В разных видах маргарина содержание вредного холестерина может колебаться от 600 до 1000 мг на 100 г продукта. Людям, страдающим от атеросклероза, нередко рекомендуют полностью исключить этот продукт из рациона, чтобы облегчить течение болезни.
  3. Мясные и колбасные изделия можно расположить на втором месте в рейтинге самых холестеринсодержащих продуктов. Содержание вредного холестерина в разных мясных продуктах неоднородно. К примеру, в сосисках уровень содержащегося холестерина редко превышает 50 мг. в то же время копченые колбасы с вкраплениями сала этот показатель может превышать 600 мг на 100 г продукта. Много холестерина содержится в мозге животных, где показатель может превышать уровень в 1200 мг.
  4. Куриная и говяжья печень содержит примерно одинаковый уровень холестерина, колеблющийся на уровне 500 мг. Столь высокий показатель передается и всем продуктам, изготовленным из печени. К примеру, печеночные паштеты может содержать более 600 мг холестерина на 100 г продукта. В этом случае все зависит и от других компонентов, которые были использованы во время приготовления паштета, ведь нередки случаи, когда при изготовлении конечного продукта в него добавляется маргарин.
  5. Большое количество холестерина содержится в яйцах. В перепелиных яйцах показатель содержания этого вещества составляет примерно 600 мг на 100 г продукта. В куриных яйцах содержание холестерина немного ниже - 550 мг. Стоит отметить, что холестерин, содержащийся в яйцах, не является поводом отказываться от этого продукта, так как я яйцах содержится масса полезных элементов, в том числе лептин.
  6. Среди морепродуктов большим содержанием холестерина отличается копченая скумбрия, в которой уровень этого вещества превышает 350 мг. Кроме того, значительный уровень холестерина присутствует в мясе севрюги - 300 мг, каракатицы - 270 мг и карпа - 250 мг. Среди рыбных продуктов настоящим рекордсменом являются разные виды икры, в которых содержание холестерина может превышать 500 мг на 100 г продукта.

KakProsto.ru

В каких продуктах находится полезный холестерин?

Похожие статьи