Малина полезные свойства и противопоказания

Малина: полезные свойства и противопоказания, правила употребления. Возможный вред малины: правда или миф?

Сладкая ароматная малина не только замечательно вкусна, но и очень полезна.

Не случайно дома принято держать баночку-другую малинового варенья.

Летом нужно лакомиться свежей малиной, а зимой можно использовать сушеную или мороженую ягоду.

Наряду с полезными свойствами малина имеет противопоказания, о которых тоже нужно знать.

Ягоды малины: состав мякоти и свойства

Ароматная садовая ягода обладает волшебными свойствами. Она способна сбивать температуру, лечить простуженное горло, смягчать кашель, облегчать состояние при любом остром респираторном заболевании, ангине, фарингите, бронхите.

Однако это лишь вершина айсберга. На самом деле пользы от алой ягоды значительно больше, а вред малины (который тоже есть) нельзя не учитывать, особенно когда речь идет о малышах и беременных женщинах.

Полезные свойства малины и противопоказания для ее употребления объясняются составом ягоды. Особенно важны для человеческого организма следующие вещества, которые ученые обнаружили в составе:

• салициловая кислота (именно она действует как жаропонижающее), а также лимонная и яблочная кислоты;

• флавоноиды (кверцетин, цианидин, кемпферол), которые обладают антимикробными свойствами, подавляют размножение некоторых грибков и бактерий;

• антиоксиданты (например, эллагеновая кислота), сохраняющие молодость клеток, нейтрализующие свободные радикалы и препятствующие старению;

• большое количество микроэлементов: магния для укрепления сердца, марганца, калия, железа, меди, натрия, фосфора;

• витамины С (аскорбиновая кислота), РР, В1, В6, Е;

• витамин К (филлохинон), который обеспечивает нормальную свертываемость крови.

Кстати, по антиоксидантным свойствам малина почти в два раза превосходит клубнику, в три раза киви и в десять раз – помидоры.

Целительные свойства малины

Ягода малина способна оказывать антитоксическое воздействие на организм, действовать как противовоспалительное и обезболивающее природное средство. Нежная малиновая мякоть помогает справиться с различными недугами:

• останавливает кровотечение, диарею, тошноту, рвоту;

• уменьшает интенсивность желудочной боли;

• повышает аппетит;

• защищает от простуд и гриппа;

• снимает повышенную нагрузку с мочевыделительной системы, является прекрасным мочегонным средством, избавляет от отеков;

• является прекрасной профилактикой атеросклероза, так как предотвращает накопление холестериновых бляшек на сосудистых стенках;

• полезна при малокровии и лейкемии;

• способна снижать давление и улучшать состав крови;

• помогает справляться с болезненными ощущениями при обострении артроза, радикулита и артрита;

• за счет способности снижать кровотечение полезна при геморрое.

Сладкую малину можно есть при диабете, так как она практически не поднимает уровень сахара в крови. Ягода насыщает организм витаминами, благотворно влияет на нервную систему, полезна при постоянных стрессах и физических нагрузках.

Полезные свойства малины для женщин и детей

Важно знать, что малина имеет полезные свойства и противопоказания в отношении женщин и детей. Для женского организма эта ягода незаменима, так как стимулирует мускулатуру матки. Женщинам, которые планируют беременность, нужно включать малиновые отвары и свежие ягоды в свой рацион, чтобы обеспечить поступление важнейшего вещества – фолиевой кислоты. Именно от нее зависит благополучное вынашивание плода на первых стадиях беременности.

Чем полезен чай с малиной или отвар из ее листьев:

• избавляет от слишком обильных месячных;

• делает менструальный цикл регулярным;

• снижает дискомфорт и боли во время критических дней.

Фолиевая кислота, содержащаяся в малине, помогает не только благополучно забеременеть, но и выносить ребенка. Именно этот витамин отвечает за гармоничное, правильное развитие плода.

Вред малины во время беременности может заключаться в переизбытки активных веществ, особенно во второй половине беременности. За полтора-два месяца до родов употребление малины нужно ограничить, так как она способна привести матку в тонус и спровоцировать преждевременные роды.

Кроме того, если будущая мать злоупотребляет малиновыми десертами, она может повредить здоровью младенца. Потенциальный вред малины может заключаться в возникновении аллергии у будущего малыша. Несмотря на полезные свойства малины, противопоказания для ее употребления – наличие аллергической реакции и у матери.

Что касается детей, то знакомить их с ягодами педиатры рекомендуют с двух-трех лет, когда завершает созревание иммунной системы. После первого употребления важно следить за реакцией в течение нескольких дней. Если организм воспринял лакомство без негативных последствий, можно периодически включать малину в детский рацион.

Для малышей без аллергии малина может стать замечательным средством укрепления организма осенью и зимой, во время вспышек ОРЗ. Она насыщает полезными веществами, предотвращает авитаминоз, поддерживает иммунную систему. А главное, малина очень нравится детям и из нее можно приготовить множество полезных и замечательно вкусных блюд.

Листья малины: полезные свойства

Полезны не только ягоды, но и листья малинового куста. По содержанию витамина С листья кустарника в несколько раз превосходят сладкие ягоды. Они обладают не менее богатым составом полезных веществ и обладают эффективными противовоспалительными и общеукрепляющими свойствами. Как можно использоваться малиновый лист:

• для вкуса и пользы его просто добавляют в обычный чай при заваривании;

• заваривают для профилактики в сезон простуд и эпидемий гриппа, а также в качестве напитка для укрепления иммунитета;

• готовят отдельно целительные отвары из малинового листа и принимают их внутрь при бронхитах, простуде, вирусных заболеваниях. Напиток поможет смягчить кашель, стимулировать отхождение мокроты, снизить жар;

• при гипертонии отвары принимают для снижения артериального давления;

• в качестве полоскания применяют при лечении ангины, тонзиллита и других заболеваний горла и полости рта;

• кашицу из свежих листьев наносят на очищенную кожу лица для лечения угревой сыпи и воспалений;

• отваром малинового листа ополаскивают волосы и умываются. Волосы становятся крепкими и блестящими, а кожа ровной, сияющей и красивой.

Применяют для оздоровления и укрепления свежие и сушеные листья малины. Идеальное время для сбора сырья с целью длительного хранения – конец мая, когда концентрация полезных веществ максимальна. Чтобы сохранить пользу, листья сушат в затененном месте так, чтобы на них не попадали прямые лучи солнца.

Вред малины

Как сохранить полезные свойства малины

Термическая обработка ягоды приводит к тому, что часть полезных качеств утрачивается. Поэтому малиновое варенье мало проигрывает свежей или перетертой с сахаром ягоде во вкусе, но менее полезно.

Безусловно, в ягодный сезон надо есть много свежей малины. Можно готовить из нее смузи, десерты, коктейли. Хранить свежую ягоду следует в холодильнике, укрыв чистой тканью, но не больше трех дней.

Допустима сушка ягоды естественным способом или в духовом шкафу. Можно просто перетереть свежие ягоды с сахаром и хранить в холодильнике. Последний способ сохранить пользу малины – приготовить из нее сироп. Отжатый сок нужно см

zhenskoe-mnenie.ru

Малина, ее полезные свойства и противопоказания

Химический и витаминный состав малины

Полезные и лечебные свойства малины

Дикая малина была известная еще грекам, а на Руси, по предположениям историков, первые сады были разбиты по указу Юрия Долгорукого. Целебные свойства ягод малины состоят в следующем:

  • снижение протромбина и нормализация свертываемости крови;
  • профилактика развития атеросклероза;
  • укрепление стенок капилляров и улучшение их проницаемости;
  • улучшение работы сердца и предотвращение развития болезней сердечно-сосудстой системы;
  • защита организма от факторов внешней среды;
  • укрепление иммунитета;
  • профилактика авитаминоза;
  • увеличение сопротивляемости возбудителям вирусных и инфекционных заболеваний;
  • укрепление глазных мышц и улучшение зрения;
  • нормализация (снижение) АД;
  • снижения риска развития анемии;
  • уменьшение болевого синдрома при заболеваниях суставов и радикулите;
  • выведение солей тяжелых металлов и токсинов;
  • устранение дисфункций мочеполовой системы.
Химический состав малины

Чем же еще полезна малина? Она широко применяется при лечении простуды, болезней дыхательных путей, традиционным профилактическим народным средством является чай с малиной при температуре.. Она также помогает быстро восстановить силы и вернуть работоспособность.

Отмечено положительно воздействие плодов на нервную систему, они эффективно помогают справиться с повышенными стрессами, нормализовать сон, избавится от раздражительности и вернуть себе хорошее настроение.

Ягоды обладают многими полезными свойствами:

  • противосклеротическим;
  • противомикробным;
  • антисептическим;
  • отхаркивающим;
  • жаропонижающим;
  • согревающим;
  • потогонным.

Противомикробное действие ягод и их способность увлажнять, питать и отшелушивать мертвые частички эпителия нашли себе применение в косметологии – малину используют для лечения акне, угрей и заболеваний кожных покровов. Она эффективна в борьбе с растяжками и целлюлитом. Все эти многочисленные свойства малины позволяют считать ее полноценным лекарственным растением.

Малиновый сок – ценный и редкий продукт, целебные и кулинарные качества которого несомненны. Но существует много более доступных и не менее полезных соков, о многих из которых вы можете у нас почитать. Например, о пользе и вреде морковного сока или о ценности капустного сока.

Вред и противопоказания к применению

Малина для похудения

Норма потребления

Как выбрать вкусную ягоду?

Особенности хранения

davajpohudeem.com

Малина

Польза

Малина 1

Малина — диетический продукт. Эта ягода позволяет разнообразить вкус блюд самой строгой диеты, при этом насытив организм всеми нужными химическими элементами. Она содержит липолитические ферменты, способные сжигать жир, поэтому употребляя по 0,5 стакана свежей малины перед обедом, можно значительно похудеть. Ягода не повышает уровень сахара в крови, из-за чего не противопоказана диабетикам.

Ценные свойства малины для организма человека:

  • стимулирует работу пищеварительных органов;
  • уменьшает тяжесть в желудке, снимает изжогу, тошноту, предупреждает рвоту;
  • содержит много фитонцидов — природных антибиотиков, благодаря которым борется с вирусами, бактериями и грибками;
  • незаменима при простудных заболеваниях, ангине, бронхите: согревает, смягчает кашель, снимает температуру, обладает потогонными свойствами, а также в период восстановления после болезни;
  • уменьшает побочные действия антибактериальных веществ;
  • укрепляет стенки кровеносных сосудов, обладает противосклеротическими свойствами;
  • облегчает боли в суставах;
  • снижает давление;
  • богата антиоксидантами, ускоряющими обмен веществ, продляющими молодость организма;
  • останавливает кровотечения любого происхождения;
  • уменьшает болезненные ощущения в период и после родов;
  • налаживает менструальный цикл;
  • стимулирует работу мозга;
  • помогает избегать перегрузок нервной системы;
  • снимает последствия алкогольного опьянения;
  • в виде примочек используется при геморрое, для заживления ран.

Женщины любят использовать ягоды малины для улучшения внешнего вида. Средства с этой ягодой отбеливают кожу, очищают ее от угрей, стягивают поры, смягчают, освежают тон лица, заметно уменьшают морщины. Маски и скрабы из малины можно применять для любого типа кожи всего тела. Они обладают антицеллюлитными свойствами, улучшают микроциркуляцию крови в верхних слоях кожи и тонизируют ее.

Вред

Малина 2

Малина содержит большое количество биологически активных веществ, поэтому чрезмерное увлечение ягодой может вызвать сильные аллергические реакции вплоть до анафилактического шока.

Аллергию может спровоцировать и применение косметических средств с экстрактом малины.

Малина не накапливает канцерогены и не содержит ГМО

В малине минимально количество углеводов и насыщенных жиров.

Калорийность

Противопоказания

Врачи не рекомендуют употреблять малину до 36 недели беременности. Ягода, а также отвар листьев малины, способны размягчить шейку матки и усилить мышечный тонус, что может вызвать преждевременные роды.

В последние недели беременности малина и ее настой будет способствовать облегчению родовой деятельности.

Педиатры не рекомендуют кормить малышей до года малиной. После 12 месяцев ребенка можно знакомить с ягодой постепенно (в сезон), давая по 1 штуке в неделю и внимательно следя за реакцией детского организма. При наличии аллергии предлагать малышу малину необходимо только после 2 лет.

Малину противопоказано употреблять при:

  • аллергических реакциях;
  • мочекаменной болезни;
  • нарушениях в работе почек;
  • подагре;
  • низкой свертываемости крови.

Пищевая ценность

Витамины и минералы

prodgid.ru

Малина - о полезных свойствах и противопоказаниях

Малина - о полезных свойствах и противопоказаниях Сегодня я расскажу вам, уважаемый читатель, чем же ценна малина, полезные свойства и противопоказания ее опишу. Это растение знакомо всем, наверное, не найдется такого человека, кто бы не лакомился этой ягодой. Ее широко применяют в кулинарии, а также используют с лекарственной целью при наличии простудных заболеваний, и так далее. Примите к сведению, что эти плоды могут быть не только красными, но, также желтыми, белыми и даже черными.

Вкус малины отличается особой сладостью и сочностью, все ее сорта приятные и ароматные. Садовая ягода более крупная, чем лесная, но при этом на полезных свойствах размер плодов никак не сказывается.

О составе малины

Применение малины

противопоказания

Заключение

rasteniya-lecarstvennie.ru

Малина — её полезные свойства и противопоказания

Ароматная малина не просто очень известная ягода – это давняя героиня сказок и преданий, песен и частушек, повестей и даже романов. Трудно отыскать дачу или деревенский домик, возле которых не рос бы куст малины, и редкая мама и бабушка не запасают на зиму несколько банок самого сладкого в мире варенья… И несмотря на то, что в период простуды известным и популярным лекарством до сих пор остается малина – полезные свойства и противопоказания ее намного шире и интересней.

Фото малины

Разбираемся в сортах

«Малиновая история» насчитывает уже несколько тысячелетий – упоминания о лесном десерте есть и в древнегреческих трактатах, и в мифах. В России первый ягодный сад посадил основатель Москвы Юрий Долгорукий – по легенде, «плантации» были настолько огромны, что в них частенько захаживали медведи – известные сладкоежки.

На сегодняшний день малина растет практически во всем северном полушарии, но главным лидером по ее выращиванию и сбору остается наша страна. Душистую ягодку можно встретить по берегам водоемов, в густых лесах и на редких опушках, в низинах и глубоких оврагах. Давно и успешно культивируется малина в садах. «Дачная» и дикая малина – негласные соперницы: первая слаще, крупнее, да и снимать с куста ее не в пример легче. Зато лесная ягода очень ароматна, а полезных веществ в ней ощутимо больше.

Малиновый урожай традиционно собирают с конца июня по август, стабильно плодоносить растение начинает после второй зимовки. Но сегодня селекционерами выведена совершенно удивительная малина – ремонтантная, которая дает плоды уже в первый год. Разводить такую ягоду посложней, чем обычную, но если постараться и вырастить в саду пару-тройку кустиков малины ремонтантных сортов, можно получить еще один весомый бонус. Такой десерт собирают прямо «с грядки» не только летом, но и до конца сентября – прекрасная альтернатива осенним дыням и арбузам.

В мире насчитывается более 600 малиновых сортов, но все из них можно объединить в три большие группы – по цвету.

  1. Красная. Если искать в сети, как выглядит малина – фото чаще всего показывают именно эти сорта, различных розовых и красных цветов. У «малиновой» малины привычный яркий вкус, она очень полезна, и традиционное «противопростудное варенье» готовят именно из нее.
  2. Желтая. Плоды этих сортов могут иметь оттенки от бледно-желтого до прозрачно-янтарного. Эти ягоды обладают тонким медовым ароматом, но главное их достоинство – пониженное содержание особого красящего вещества антоциана, а значит, они – практически гипоаллергенны.
  3. Малина черная. Такой сорт выведен в Северной Америке, но и в российских садах все чаще можно увидеть кусты с интересными черными ягодами. Эти плоды мельче обычных и напоминают ежевику, хотя собирать их намного легче: такие плоды быстро снимаются с веточки, причем – без узкого плодоложа. У темной малины тонкий, ни на что не похожий вкус, а благодаря уникальному химическому составу она очень полезна для сердца и крови.

Душистое лекарство от простуды

Для желудка и нервов

В народной медицине давно известны противорвотные, противовоспалительные и обезболивающие свойства сладких плодов малины.

В свежем виде ягоды утоляют жажду и улучшают пищеварение, а различные варенья, джемы и малиновые отвары облегчают состояние при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и отравлениях.

Десерты из свежесорванной и переработанной ягоды рекомендуют включать в меню при малокровии, атеросклерозе, болезнях почек. А древние корейские целители даже использовали чудо-плоды в рецепте снадобий от полового бессилия! Конечно, отыскивать древние азиатские рецепты или есть малину килограммами в качестве лечения – не самый полезный способ лечения. Но почему бы не заменить разок-другой традиционные морепродукты, клубнику и шоколад для романтического вечера малиновыми кексами и мороженым со свежими ягодками?

Но не только простуду, сердце и желудок лечит малина – чем полезна она для здорового человека? В душистых малиновых плодах много меди, которая традиционно входит в состав антидепрессантов. Поэтому для усталых городских жителей эта садово-лесная ягода просто незаменима – к тому же заедать стресс малиновым вареньем необыкновенно вкусно… Только – в разумных пределах.

Чем опасна малина?

Чудодейственные малиновые листья

Как хранить и заготавливать малину?

safeyourhealth.ru

Похожие статьи