Каркаде чай полезные

Чай каркаде - польза и вред. Чем полезен чай каркаде

Вкусный, с приятной кислинкой, прекрасно утоляющий жажду чай каркаде стал известен в России сравнительно недавно. Но, несмотря на это, напиток пользуется большой популярностью и покупается не реже традиционных кофе или чая. Жителям Египта польза чая каркаде известна уже не одну тысячу лет, в его удивительные свойства и целительную силу верили даже великие фараоны. Не случайно в гробницах, наряду с благовониями, фигурками слуг и одеждой находили и засушенные лепестки каркаде.

Упоминания о каркаде встречаются в арабских медицинских трактатах, где чай называют лекарством от многих болезней. Другие имена чая - «напиток фараонов», «королевский напиток». В Европу экзотический чай попал лишь в XVII веке. Сейчас каркаде выращивают не только в Египте, но и еще в 150 странах мира: в Китае, на Цейлоне, в Судане, на острове Ява, в Мексике, Таиланде, Шри-Ланке и других тропических районах. На самом деле, каркаде – это засушенные цветы гибискуса. Растение, на котором растут прекрасные цветы, является родственником мальвы. «Суданская роза» - это еще одно название цветов каркаде. На Гавайях и в Малайзии гибискус является национальным растением, и его цветы используются не только для приготовления напитка, но и для украшения интерьеров. Помимо цветов, в пищу идут и листья гибискуса: их добавляют в овощные салаты.

Химический состав

Вред и польза чая каркаде

Полезные свойства

Рубиновый чай каркаде понижает давление, положительно влияет на работоспособность поджелудочной железы и печени, выводит токсины, нормализует обмен веществ. Очень полезен чай каркаде при профилактике инфекционных и простудных заболеваний. Содержание витамина С в напитке в два раза больше, чем в апельсинах. В ароматном чае из цветков гибискуса много антиоксидантов, способных омолаживать клетки организма, предотвращать образование раковых опухолей. Антоцианы, из-за которых напиток и имеет яркий красный цвет, регулируют проницаемость и укрепляют стенки кровеносных сосудов. Поэтому чай каркаде рекомендуют употреблять людям, имеющим сердечно-сосудистые заболевания.

Несомненная польза чая каркаде заключается и в наличии органических кислот, которые очищают сосуды от холестерина и расщепляют жиры. Известно, что употребление вкусного напитка может улучшить зрение и снять усталость глаз за счет содержащегося в продукте кверцитина. Отлично сбалансированный комплекс из полезных веществ и витаминов, имеющийся в напитке из лепестков гибискуса, бодрит, повышает тонус, улучшает умственную активность, избавляет от стресса и депрессии. Каркаде активно используется и в качестве наружного средства, в составе масок и целебных бальзамов для кожи и волос.

Чай каркаде нужно заваривать в стеклянной, фарфоровой, либо керамической посуде. Пить напиток можно как горячим, так и холодным, добавляя в него лимон, сахар, имбирь или мяту.

Вред чая каркаде

Вместе с тем, наряду с пользой чай каркаде может принести вред. Не рекомендуется употреблять напиток людям, страдающим язвенной болезнью и гастритом, поскольку каркаде способен увеличить кислотность желудочного сока. Не стоит увлекаться им и при мочекаменной и желчнокаменной болезнях. Каркаде имеет ярко выраженные аллергенные свойства, и потому употреблять его людям, склонным к аллергиям, стоит с осторожностью. Необходимо знать, что полезен чай каркаде лишь в том случае, если он правильно заварен, и в количестве не более 3 чашек в день.

Как правильно заваривать чай каркаде (видео)

yourlifestyle.ru

Приносит ли пользу чай каркаде: научные и исторические факты. Может ли нанести вред чай каркаде: кому и в каких дозах

Как правильно готовить чай каркаде

Польза чая каркаде

Пить этот терпкий с кислинкой, изысканный напиток насыщенного рубинового цвета – истинное удовольствие. В жаркую погоду он отлично утоляет жажду, а в холодную – согревает. Приятные субъективные ощущения подкрепляются научными исследованиями, обнаружившими в чае каркаде настоящий кладезь полезных веществ. В нем содержатся:

• витамины C, A, групп B и P;

• антиоксиданты;

• лимонная, гаммалиноленовая, яблочная и винная кислоты;

• антоцианы;

• пектины;

• биофлавоноиды;

• полисахариды;

• микроэлементы – кальций, магний, железо, калий, фосфор, натрий;

• органические кислоты;

• 13 аминокислот, в т. ч. шесть незаменимых (несинтезирующихся в организме и поступающих только с пищей).

Такой химический состав обусловливает многостороннюю пользу этого мультивитаминного напитка. Благодаря наличию витамина C, несомненна польза чая каркаде для профилактики и облегчения течения простудных заболеваний. Напиток также усиливает иммунитет.

Содержащиеся в цветках гибискуса сильные антиоксиданты способствуют выводу канцерогенных веществ из организма. Это обстоятельство обусловливает причисление чая каркаде к средствам профилактики онкологических болезней.

Наличие в каркаде гаммалиноленовой кислоты способствует регуляции уровня холестерина в крови: она уменьшает количество его «плохой» фракции. Придающие напитку рубиновый цвет антоцианы прекрасно укрепляют кровяные капилляры. Поэтому употребление чая каркаде поможет больным варикозным расширением вен, тромбофлебитом, венозной недостаточностью, отеками ног. Напиток имеет также жаропонижающее, противовоспалительное, вяжущее действие.

Чай каркаде благотворно влияет на печень и поджелудочную железу. Пектины цветков способствуют выводу из организма шлаков, солей тяжелых металлов, токсинов, продуктов алкогольного распада при похмелье (лучше капустного рассола). Входящий в состав цветков кверцетин очень полезен для глаз. Напиток показан при запорах, облегчает симптомы изжоги и тошноты, стимулирует перистальтику кишечника и выработку желчи. Употребление натощак обладает глистогонным действием.

Напиток не содержит танина и не возбуждает нервную систему. Считается, что систематическое употребление чая каркаде полезно гипертоникам. Оно основано на достоверных результатах исследования американских медиков, констатировавших семипроцентное снижение артериального давления за полтора месяца наблюдений в контрольной группе гипертоников.

Правда, здесь мнения расходятся. Ряд исследователей считает, что гипотензивные свойства напитка связаны с температурой употребления: напиток не должен быть горячим. В противном случае он даже может повысить давление. К сожалению, в результатах американского исследования не была указана температура приема напитка. Лучше всего в этом вопросе положиться на собственный опыт.

Вред чая каркаде

Все хорошо в меру. Умеренное (чашка-другая в день) употребление чая каркаде полезно и может быть рекомендовано всем здоровым людям. При большем количестве частично нарушается кислотно-щелочной баланс и угнетается кишечная микрофлора. Даже при умеренном употреблении после приема желательно ополаскивать рот водой: так можно исключить вред чая каркаде для зубной эмали. Для уменьшения воздействия на эмаль напиток можно пить через соломинку.

Вред чай каркаде может нанести в следующих состояниях:

• склонности к аллергическим реакциям на красные фрукты и овощи;

• язве желудка или гастрите – напиток усиливает кислотность желудочного сока;

• желчнокаменной или мочекаменной болезни;

• при гормональных нарушениях и приеме соответствующих лекарственных препаратов;

• гипотонии – напиток снижает кровяное давление.

У людей, непривыкших к его употреблению, напиток может вызвать сонливость и головокружение, что может быть опасным за рулем или при работе с механизмами.

Польза и вред чая каркаде для беременных и кормящих женщин

Организм беременной женщины нуждается в дополнительном большом количестве витаминов и микроэлементов, и на, первый взгляд, этот мультивитаминный напиток – как нельзя кстати. Полезно и его общеукрепляющее действие. Части беременных женщин напиток помогает подавить тошноту, но у других может, наоборот, ее вызвать.

Надо учитывать, что чай каркаде – сильный аллерген. Напиток не рекомендован детям до двух-трех лет. Его умеренное употребление кормящими матерями и беременными женщинам решается в индивидуальном порядке после консультации с врачом. Склонность грудничка к аллергии – абсолютное противопоказание. Считается также, что каркаде блокирует выработку гормона эстрогена, а это совсем не нужно беременным женщинам.

Напиток не рекомендуется пить женщинам, принимающим противозачаточные препараты. При планировании беременности также нужно посоветоваться с гинекологом. Дело в том, что чай каркаде усиливает кровообращение в матке, а это может плохо повлиять на зачатие и последующее вынашивание.

Приносит ли чай каркаде пользу для похудения

Заключение

Приведенная выше «информация к размышлению» полезна, но окончательное решение о регулярном употреблении стоит доверить собственному организму. Он, как всегда, подскажет, какова польза или вред чая каркаде для конкретного человека. Следует также помнить, что все хорошо в меру.

zhenskoe-mnenie.ru

Чем полезен каркаде-чай

История появления каркаде

Приготовления чая каркаде

Чай каркаде — полезные свойства

Вот так выглядит Гибискус сабдариффа из семейства мальвовых.

Вот так выглядит Гибискус сабдариффа из семейства мальвовых.

Зная восточную практичность и рациональность сложно поверить в то, что людей Востока в чае каркаде привлекает только вкус, возможно, этот напиток обладает ещё и полезными свойствами? Оказывается, что действительно обладает.

Так если поднять архивы арабских медицинских трактатов, то в них можно встретить упоминание о гибискусе, как о настоящей панацее от всех заболеваний. Современная же наука утверждает, что благодаря содержанию антоцианама – специального пигмента, который в кислой среде приобретает красную окраску, такой напиток становится самым настоящим антиоксидантным эликсиром жизни, который защищает клетки нашего организма от процессов мутации, и развития раковых клеток в них.

Но, и это ещё не всё. Всё те же антоцианы укрепляют стенки кровеносных сосудов, улучшают состояние кожи, и помогают нашему организму бороться с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Примечательно, что этот напиток не влияет на показатели артериального давления, поэтому его могут употреблять даже гипертоники, для которых чёрный и зелёный чай – табу. Также, такой чай обладает мочегонным свойством и помогает при отёках, и заболеваниях мочеполовой системы, оказывает укрепляющее воздействие на наш иммунитет (ведь в лепестках гибискуса содержится много витаминов и органических кислот), и его рекомендуют употреблять в период вирусных заболеваний.

А, если вы выпьете стакан чая каркаде натощак – то избавитесь от глистов. Ну, а некоторые любители этого напитка утверждают, что чай каркаде спасает при похмельном синдроме ничуть не хуже классического рассола…

Вредные свойства чая каркаде

Однако, несмотря на все свои полезные свойства, у этого напитка всё-таки есть противопоказания к употреблению. Так, к примеру, как и все кислые напитки, такой чай не рекомендуется употреблять людям, страдающим гастритом с повышенным уровнем кислотности, язвенникам и больным желчнокаменной и мочекаменной болезнью, для того, чтобы не спровоцировать обострение. Для всех остальных каркаде будет полезен.

На этом можно было бы заканчивать нашу публикацию, если бы не последний маленький секрет этого цветка фараона. Каркаде необходимо уметь правильно заваривать, только так вы сумеете извлечь из этого напитка максимальную пользу и получите действительно неповторимый вкус. И, сейчас мы вам расскажем, как это правильно делать…

Напоследок, Египетский способ приготовления чая каркаде

Покупайте только правильный каркаде

И, напоследок, если вы хотите действительно получить наслаждение от каждого глотка чая каркаде – выбирайте заварку, которая выглядит не как перетёртый красный порошок, а представляет собой смесь лепестков, бутонов и цветков. Из неё получится действительно вкусный и полезный чай!

Шевцова Ольга, Мир без Вреда

Видео пользе чая каркаде:

bezvreda.com

Чем полезен чай каркаде для человека?

За что ценится каркаде? Польза для здоровья

Полезные качества чая каркаде уже давно интересуют всех людей, которые любят этот напиток. Специалисты пришли к выводу, что такое питье оказывает замечательное антиоксидантное воздействие, также оно способно сохранять молодость и поддерживать здоровье. Омолаживающие качества этого продукта уже много сотен лет применяются жителями стран Востока.

В местах, где традиционно принято пить чай каркаде наблюдается крайне низкий уровень онкологических заболеваний, так как такое питье способно предотвращать формирование разных опухолей, как доброкачественного, так и злокачественного типа.

Чай каркаде окрашен в яркие красные тона, которые объясняются наличием в его составе значительного количества антоцианов, характеризующихся Р-витаминной активностью. Такие вещества оказывают активное укрепляющее воздействие на кровеносные сосуды, благодаря чему они становятся более проницаемыми. Таким образом, вкусное и полезное питье поможет предотвратить воспалительные процессы и станет отличным средством предупреждения недугов сердца и сосудов.

Потребление каркаде пойдет на пользу при различных инфекционных недугах, кроме того он помогает предотвратить развитие ОРЗ либо ОРВИ. Такой напиток отлично повышает иммунитет, очищает организм от токсинов и снижает повышенную температуру тела.

В его составе находится значительное количество линолевой кислоты, которая не дает сформироваться холестериновым бляшкам на поверхности сосудистых стенок. Также это полезное вещество стимулирует процессы растворения отложений жира.

Каркаде также может применяться в качестве неплохого спазмолитика и мочегонного состава. Такой чай пойдет на пользу представителям мужского пола, так как он эффективно восстанавливает мужское здоровье и положительно влияет на деятельность мочеполовой системы.

Этот напиток имеет в своем составе значительное количество пектина. После попадания в организм такой элемент действует, как губка, впитывая разные токсины и шлаки, а затем выводит их из тела естественными путями.

Существует много путаницы по поводу влияния чая каркаде на показатели артериального давления. Так многие любители утверждают, что потребление такого напитка в холодном виде помогает снизить давление, а в горячем – наоборот, повысить. Однако на самом деле обе эти уверенности нельзя считать верными. Каркаде помогает нормализовать артериальное давление и у гипотоников, и у гипертоников. При этом температура потребляемого напитка не играет никакой роли, так внутри нашего организма он все равно греется либо остывает.

Вне зависимости от температурных показателей чай каркаде отлично утоляет жажду. Он является просто идеальной находкой для потребления во время изнуряющего летнего зноя.

В составе такого питья находится уникальное вещество каптоприл, которое пойдет на пользу людям, страдающим от сахарного диабета второго типа. А комплекс витаминных элементов в чае каркаде поможет справиться с тяжелым стрессом и депрессивными состояниями, а также поспособствует устранению синдрома хронической усталости.

Потребление такого вкусного и полезного напитка поможет справиться с похмельным синдромом намного эффективнее, чем знаменитый капустный рассол. Он выведет из организма все агрессивные частицы – продукты распада алкоголя.

В том случае, если чай каркаде потребляется на голодный желудок, он способствует выведению паразитов из организма.

Кому опасен каркаде? Вред для здоровья

Приготовим чай с каркаде!

rasteniya-lecarstvennie.ru

Чай Каркаде — полезные и вредные свойства


Для приготовления чая каркаде используют цветы гибискуса вида Hibiscus sabdariffa из семейства мальвовых, который представляет собой кустарник. Это растение еще называют розелла, цветок фараонов, суданская (или китайская) роза, кенаф, венецианская мальва. Его листья употребляют в пищу в качестве овощей, из цветков делают чай, варенье, добавляют в кондитерские изделия.

Родиной суданской розы является Индия. В древнем Египте о ней знали уже во времена фараонов. Изображение розеллы украшает государственный герб Малайзии. Для мусульман цветок суданской розы является символом пяти заповедей ислама. В древних арабских трактатах о медицине чай из суданской розы называют панацеей. Считать каркаде чаем не совсем правильно, он не имеет отношения ни к одному из сортов чая. Это растительный напиток, ценность которого известна с давних времен.

Чай каркаде польза и вред

чай каркаде польза и вредАмериканцы провели исследование, заключавшееся в том, что была отобрана группа людей с диагнозом гипертония, которые должны были каждый день на протяжении 1,5 месяца выпивать несколько чашек чая. Результаты исследования показали, что давление гипертоников понизилось приблизительно на 7%. Правда, неизвестно насколько повлияла температура напитка.

polzovred.ru

Чай каркаде: польза и вред для мужчин, женщин и детей, противопоказания.

Каркаде чай полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин

Чай каркаде для детей

Чай каркаде при панкреатите

Можно ли пить чай каркаде при сахарном диабете?

Чай каркаде для похудения

Как уже упоминалось, каркаде богат витаминами, аминокислотами и микроэлементами. Одним из явных достоинств чая, есть его благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт путем выведения токсинов.

Вместе с тем, употребление каркаде улучшает общее состояние организма и помогает справиться с нехваткой витаминов. Именно это уникальное сочетание позволяет рассматривать «чай фараонов» как средство для сброса лишнего веса. Естественно, когда речь идет о похудании, то нужно придерживаться общих рекомендаций относительно диетического питания, умеренных физических нагрузок. В таком случае гранатовый напиток будет качественным и эффективным дополнением общей программы оптимизации веса.

Тщетно верить, что поедание килограмм гамбургеров и картошки фри с обязательным употреблением каркаде поможет справиться с проблемой лишнего веса. Даже выбрав чай в качестве помощника нормализации веса, следует помнить о противопоказаниях его активного употребления людям с гастритом, язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки. Общие советы по приему чая при похудании таковы:

  • правильно заваренный чай. Не стоит заливать чай кипятком. Лучше всего холодной водой и после некоторого времени настояния, довести до кипения. Можно также залить водой температуры 40-50ºС.
  • схема 20-7-10. Это значит, что пить чай нужно 20 дней, потом сделать перерыв на неделю и снова принимать 10 дней
  • 1 литр чая в сутки. Напиток следует растягивать на несколько прием, но не более 1 литра гранатового чая за 24 часа

При употреблении каркаде можно похудеть

Придерживаясь этих нехитрых рекомендаций. Диеты и физических нагрузок поможет сбросить в среднем 2,5-3 кг за 40 дней без особых усилий.

Калорийность чая каркаде без сахара

Как красить яйца чаем каркаде?

Видео: Свойства чая каркаде

Чай каркаде: польза и вред для мужчин, женщин и детей, противопоказания....

liveinternet.ru

Чай каркаде польза и вред в какое время пить?

Польза от чая каркаде несомненно велика. Это, как мы уже упоминали, нормализация давления, улучшение работы желудочно-кишечного тракта и даже помощь в преодолении опухолей, а также укрепление иммунитета в период обострения вирусных заболеваний.

Однако, полезным этот гранатовый напиток будет лишь при употреблении его в разумных количествах. Допустимой нормой есть не более трех чашек правильно заваренного напитка в день. Явный вред каркаде может принести людям с хроническими язвенными болезнями желудка и повышенной кислотностью, поскольку способен увеличивать кислотность желудка.

Не рекомендуется увлекаться «чаем фараонов» и людям с камнями в почках или желчном. Кроме того, людям с гипотонией нужно с осторожностью употреблять холодный чай – он способен снижать давление. Тогда как горячий, наоборот, давление повышает. Некоторый специалисты советуют после выпитой чашки красного чая прополаскивать рот водой – во избежание действия кислот, обильно содержащихся в напитке, на зубную эмаль.

Каркаде отлично утоляет жажду

Временных или возрастных ограничений в употреблении чая нету. Заваривать и наслаждаться приятно кисловатым вкусом чая можно в любое время дня или пору года. Хотя, рекомендуется принимать чай через 30-40 минут после приема пищи. Примечательно, что красный чай отлично утоляет жажду, поэтому в жаркое время года будет особенно актуальным.

Видео: О вреде и пользе чая каркаде


Чай каркаде повышает или понижает давление

Состав чая каркаде

Чай каркаде от давления

Как правильно заваривать чай каркаде?

Видео: Процедура заваривания чая каркаде

Чай каркаде при беременности и грудном вскармливании

Похожие статьи