Чем полезно личи

Как едят личи. Чем полезны личи: полезные свойства и противопоказания. Личи - что такое и как его выращивают

Диковинный фрукт под названием "личи", больше похожий на игрушку, малоизвестен у нас в России. Большинство людей и вовсе не знают о его существовании. История происхождения этого фрукта корнями уходит в глубокую древность. Известно, что первые упоминания о растении появились еще до нашей эры.

За время существования как только его ни называли: «глаз дракона», «райский виноград», «плод любви», «китайская вишня». В России ягода не пользуется таким спросом, а зря. Плод личи - что такое и с чем его едят? Сегодняшняя статья будет посвящена этому плодовому и очень полезному растению.

личи что такое

Откуда родом?

Как сохранить?

fb.ru

Как выращивать?

Чем полезны личи: свойства и калорийность

личи китайская слива

Надо отметить тот факт, что ягода является диетическим продуктом – на 100 г приходится всего 70 ккал. Поэтому ее спокойно можно употреблять всем, кто придерживается принципов правильного и низкокалорийного питания. Отличительные особенности заморского фрукта – богатый биохимический состав и полезные свойства, оказывающие на организм лечебное воздействие.

В ягодах содержится целый комплекс витаминов группы B, E, C, H, K. В частности, в них присутствуют микроэлементы: калий, натрий, фтор, йод, хлор, железо, марганец, селен, сера и другие. Все эти вещества необходимы для правильного функционирования нашего организма и жизнедеятельности. Плод личи содержит много сложных углеводов, воды, пищевых волокон, белков и минимальное количество жиров. Также в нем присутствует сахар от 6 до 14% - все зависит от региона произрастания и сорта.

Главное достоинство ягоды – содержание в составе никотиновой кислоты. Благодаря целебным свойствам, ее широко применяют в кулинарии и народной медицине. А вы знаете, как едят личи? Употреблять его можно как в свежем, так и вареном виде. Мякоть часто используется в качестве начинки для приготовления кондитерских изделий, но об этом чуть позже.

Применение в лечебных целях

Вред фрукта

Чрезмерное поедание может вызвать аллергию. Оптимальная ежедневная дозировка не должна превышать ста грамм. Плоды не рекомендуется съедать одновременно с другими фруктами, так как это спровоцирует газообразование и вздутие живота. По утверждению китайских целителей, личи усиливает «внутренний огонь», т. е. при переедании у человека может наблюдаться тошнота, неприятные ощущения в горле, повышение температуры и мигрень. Для восстановления жизненной энергии рекомендуется на пару дней исключить ягоды из рациона и кушать блюда только в холодном состоянии. А теперь расскажем о том, как едят личи.

как едят личи

Применение в кулинарии

Изысканный кекс с добавлением личи

В состав блюда входят ягоды личи в количестве трехсот грамм. Для приготовления кремовой массы понадобится: сливочное масло (сто грамм), два яйца, один лимон и сахар по вкусу. Также потребуется ванилин.

Готовим крем: из лимона выдавить сок, а кожуру натереть на терке. В отдельной миске взбить в пышную пену яйца с сахарным песком и сливочным маслом. Смешать с цедрой и соком лимона. Смесь варить на водяной бане, не переставая перемешивать до тех пор, пока консистенция не станет густой и однородной. В небольшие формочки выложить очищенные и нарезанные личи. Залить их кремовой массой. Отправляем в духовой шкаф максимум на 15 минут при 180 оС.

Щербет с лаймом и личи

Как правильно выбрать плод?

Фрукт личи (драконий глаз), его польза и вред

Польза и возможный вред фрукта личи Личи (или личжи) – это экзотический фрукт, произрастающий на территории Средней Азии, в некоторых странах Африки и Южной Америки, хотя родиной его считается Китай, где плод часто именуют «китайская слива» или «драконий глаз». Растет фрукт на деревьях семейства Сапиндовых, которые начинают цвести в начале мая, а уже в конце июня приносят богатый урожай.Личи отдаленно похож на сливу, имеет плотную пупырчатую кожуру, коричневую косточку внутри и сочную желеобразную мякоть молочного оттенка. Освежающий вкус фрукта напоминает ананасово-клубничное пюре, а сами плоды в диаметре не более 4 см.

Химический состав и пищевая ценность

Полезные свойства личи

В Индии личи прозвали «плодом любви». Фрукт считается афродизиаком и применяется для стимулирования и восстановления функция половой системы.

Употребление плодов также оказывает следующее воздействие:

  • нормализация деятельности сердечно-сосудистой системы;
  • снижения риска развития заболеваний сердца;
  • уменьшение уровня холестерина в крови;
  • восстановление эластичности сосудов;
  • профилактика атеросклероза;
  • снижение содержание сахара в крови;
  • предотвращение развития болезней желудка, кишечника и органов пищеварения;
  • профилактика анемии;
  • стабилизация работы печени и почек;
  • восстановление гормонального обмена;
  • предотвращение развития раковых опухолей;
  • нормализация водно-солевого баланса и уменьшение отечности тканей;
  • снижение риска развития заболеваний дыхательной системы;
  • противотуберкулезное действие.
Плоды отлично утоляют жажду и освежают, возвращают бодрость и тонизируют. В практике Восточной медицины личи применяют как основной компонент в 10-дневном профилактическом курсе по снижению уровня сахара в крови у больных диабетом.

Экстракт плодов применяется и в косметологии. Пюре из мякоти обладает увлажняющим и смягчающим действием, масляные экстракты входят в состав масок и кремов. Употребление плодов в летний период уменьшает негативное воздействие УФ-лучей на кожу, предотвращая ее преждевременное старение.

Личи в здоровом питании

Личи (китайская слива, драконий глаз) в здоровом питанииВ плодах содержится достаточное количество клетчатки и пищевых волокон, что способствует устранению дисфункций ЖКТ, выведению шлаков и токсинов, а также нормализации обмена веществ и ускорению метаболизма.

Регулярное присутствие фруктов в рационе устраняет запоры и улучшает перистальтику кишечника. Личи – плод низкокалорийный, что характеризует его диетическую пользу. Сбалансированный состав и уникальные свойства способствует быстрому насыщению и долговременному утолению чувства голода. Если съесть пару плодов до еды, то можно уменьшить привычный размер порции вдвое и снизить риск переедания.

Больше пользы в себе содержат свежие личи, но фрукт активно используют в кулинарии для приготовления:

  • напитков (соков, слабо- и алкогольных вин);
  • коктейлей (фруктовых и молочных);
  • фруктовых салатов;
  • соусов;
  • десертов (желе, муссов, пудингов);
  • маринадов;
  • пюре;
  • начинок в пирожки и блинчики;
  • мороженого;
  • выпечки и кондитерских изделий.

Плоды популярны в сушенном и консервированном виде, они практически не теряют своих свойств при термической обработке, усиливая вкус и аромат готовых блюд. Личи сочетаются со многими продуктами:

  • фруктами;
  • овощами (свежими и консервированными);
  • зеленью;
  • ягодами;
  • молоком;
  • кисломолочными продуктами;
  • зерновыми;
  • кашами и отрубями;
  • рыбой;
  • птицей;
  • морепродуктами;
  • постным и нежирным мясом;
  • сухофруктами;
  • орехами;
  • сырами;
  • сливками;
  • любыми соками.

Употреблять фрукт лучше в очищенном виде обязательно вынув косточку. Плод входит в меню фруктовых диет и разгрузочных дней. Он отлично подходит для завтраков, ланчей и полдников, превосходно оттеняя вкус каш, йогуртов, мюсли и творожных блюд. Личи не стоит кушать с жирной, острой или копченой пищей, майонезом, кетчупом, а также бобовыми и кофе.

Как правильно едят личи

Как и с чем едят личиiПрисутствие личи недопустимо в рационе детей младше 5 лет, ребятишкам старшего возраста разрешается давать 2-3 плода в неделю.

Фрукты разрешены при беременности.

Для взрослых дневная норма в период диеты, когда максимально снижено количество жирных и калорийных блюд, составляет не более 100 г. При обычном режиме питания норма личи характеризуется 3-4 плодами 2-3 раза в неделю.

Вред и противопоказания

Как выбрать плоды личи

Как лучше хранить продукт

davajpohudeem.com

Полезные свойства личи

полезные свойства личи

Полезные свойства личи довольно велики, но не все люди знают об этом экзотическом плоде, который пришел к нам из Китая. Из-за своего внешнего вида у многих он ассоциируется с каким-то орехом или даже детской игрушкой, но не съедобным фруктом.

Состав плода

Плод личи по внешнему виду напоминает небольшую сливу, но с грубой и плотной кожицей ярко-красного цвета. Внутри находится желеобразная мякоть белого цвета и косточка. По вкусу плод больше похож на виноград белых сортов.

В мякоти этого диковинного плода содержится:

  • аскорбиновая кислота;
  • витамин В2, В6, В1, В9, РР, К, Е;
  • холин;
  • биотин;
  • калий;
  • фосфор;
  • магний;
  • кальций;
  • натрий;
  • цинк;
  • железо;
  • медь;
  • селен;
  • марганец.

Стоит обратить внимание на то, что в личи содержится большое количество зеаксантина. Это вещество необходимо организму для поддержания и улучшения остроты зрения.

Чем полезен личи?

Польза личи для организма довольно велика. Так, например, в Индии его считают отличным афродизиаком и этот «плод любви» употребляют в пищу как женщины, так и мужчины.

Вещества, которые входят в состав мякоти помогают снизить уровень вредного холестерина и способствуют нормализации обмена веществ. Часто, желающие похудеть, включают в свой рацион именно этот экзотический плод.

Регулярное употребление плодов оказывает благотворное влияние на сердечную деятельность, а также работу пищеварительной системы. В восточной медицине фрукт рекомендуют применять при следующих проблемах:

  • гастрит;
  • язва;
  • диабет;
  • болезни почек и печени;
  • астма;
  • бронхит;
  • туберкулез.

Проблемы с поджелудочной железой и кишечником тоже решаемы при употреблении мякоти этого плода в пищу. Если регулярно употреблять в пищу по несколько плодов в день, то это будет являться хорошей профилактикой появления атеросклероза. Это объясняется высокому содержанию витамина РР.

Стоит сказать, что все полезные свойства личи сохраняются именно в свежих плодах, но нередко его употребляют и в сухом виде. Тогда кожица становится очень плотной, а мякоть с косточкой перекатывается внутри. Кстати, в лечебных целях часто используется именно кожура, из которой делают настои и отвары.

Стоит отметить, что восточные знахари использовали плод при составлении смесей для лечения опухолей. А отвары чаще всего применяли для того, чтобы повысить общий тонус всего организма и улучшить самочувствие.

Противопоказания плода

Необходимо сказать, что у некоторых людей бывает индивидуальная непереносимость этого фрукта и тогда, несмотря на его пользу и свойства, от него следует отказаться. К тому же переедание экзотической китайской сливы может спровоцировать аллергическую реакцию в виде сыпи, покраснения кожи. А вот употреблять личи при беременности, особенно, в первый раз, когда неизвестна реакция организма на этот плод, не стоит. Это может привести к проблемам со здоровьем.

Как правильно есть личи?

Суть правильного употребления плода довольно проста:

  1. польза личи
  2. Необходимо взять вымытый плод в руки и надавить двумя большими пальцами, точнее, ногтями на середину.
  3. Созревший плод имеет суховатую кожуру, которая легко растрескается и очистится. Если плод не совсем созревший, тогда придется воспользоваться ножом и очистить кожицу.
  4. После того как в руках останется только мякоть, из нее следует удалить довольно крупную коричневую косточку.

Фрукт можно есть просто так, но некоторые люди предпочитают добавлять его в соусы, десерты или шампанское. При этом стоит отметить, что довольно часто личи можно встретить в супермаркетах в консервированном виде, так как срок хранения свежего личи составляет всего два дня при комнатной температуре.


WomanAdvice.ru

Полезные свойства личи - экзотического фрукта из тропиков

Описание личи

Свойства плодов

Польза личи

  1. Фрукт является сильным афродизиаком, поэтому на Востоке его еще называют плодом любви.
  2. Его употребление уменьшает уровень холестерина и улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Полезные свойства личи проявляются еще и в том, что он обладает сосудорасширяющим действием и поддерживает эластичность стенок сосудов, поэтому его хорошо употреблять в качестве профилактики атеросклероза и инсульта.
  3. Нежная мякоть плода хорошо освежает, утоляет жажду, обладает тонизирующим действием.
  4. Употребление плодов в пищу улучшает обмен веществ и нормализует пищеварение. Они низкокалорийны, поэтому способствуют снижению веса.
  5. Полезные свойства личи делают его незаменимым для больных диабетом, понижая уровень сахара в крови.
  6. Плоды полезны при гастрите и язве, заболеваниях печени и поджелудочной железы, при запорах.
  7. Наличие белка и минералов делает его отличным средством при анемии и истощении. Он легко утоляет голод и насыщает организм энергией.
  8. В восточной медицине полезные свойства личи используются при лечении заболеваний почек. Отвар кожуры хорошо выводит лишнюю воду из тканей.
  9. Фрукт полезен при бронхите, туберкулезе и других заболеваниях легких.
  10. В Китае даже лечат онкологические заболевания, употребляя личи вместе с лимонником.

Личи: польза и вред

Несмотря на такое множество полезных свойств, личи может нанести вред организму, особенно детскому. У некоторых людей этот фрукт вызывает сильные аллергические реакции. При употреблении его в больших количествах начинается метеоризм. Кроме того, личи несовместим с белковыми продуктами и крахмалами, так как может вызвать расстройство кишечника и диарею.

личи фрукт полезные свойства

Как употребляют этот фрукт

Интересные факты о личи

fb.ru

Чем полезны ягоды личи?

Похожие статьи