Урбеч польза и вред

Урбеч: польза и вред. Полезные свойства и противопоказания

Каждая страна славится национальными гастрономическими шедеврами и окутана индивидуальным колоритом. Республика Дагестан — богатейший уголок юга России, родина многочисленных этнических общностей, имеющих схожие религиозные, языковые и культурные признаки. Кухня кавказского региона покоряет с первой дегустации, она самобытна, ароматна и натуральна.

Дагестанские блюда очень питательны, обогащены полезными элементами. К таковым продуктам относится растительная паста — урбеч. Польза и вред по сей день интересуют ученых. О ней и пойдет речь в публикации.

Немного подробностей

Мнения людей

fb.ru

Виды дагестанской пасты и целебные свойства

Миндальный десерт

Паста из семян льна

Из абрикосовых косточек

Паста из арахиса и фундука

Кавказская сладость из тыквенных семечек

Кому противопоказана паста урбеч?

Несмотря на бесспорную пользу и уникальный состав, имеются незначительные ограничения в использовании продукта, о которых необходимо знать каждому. Не стоит слишком налегать на десерт и употреблять его в безмерных дозах, поскольку он очень калорийный — в стограммовой порции содержится около 600 ккал. В особенности это касается людей с лишним весом.

Для повышения иммунитета достаточно ежедневно в малых количествах употреблять дагестанский урбеч. Польза и вред должны быть предварительно изучены. Отказаться от лакомства следует лицам, имеющим аллергию на растительные компоненты и орехи.

Паста урбеч: рецепт со льном

Урбеч - польза и вред

урбеч польза и вред

Сладость под названием урбеч наверняка заинтересует приверженцев здорового питания. Этот традиционный дагестанский продукт известен еще с 18 века и является чудом, созданным народом Дагестана. В этой статье речь пойдет именно о нем, а также о том, какую пользу и вред таит в себе урбеч для нашего здоровья.

Состав урбеча

Полезные свойства урбеча

Данный продукт снижает в крови уровень холестерина, улучшает состояние кожи, положительно воздействует на нервную систему и улучшает клеточный обмен. Известна польза урбеча при таких заболеваниях, как ревматоидный артрит, остеоартрит, нарушения зрения, иммунные нарушения, сердечно-сосудистые заболевания и сахарный диабет. Урбеч является природным эликсиром молодости, который прекрасно утоляет голод и жажду и обладает противопаразитарными свойствами.

Как употреблять урбеч?

Противопоказания урбеча

Казалось бы, полезных во всех отношениях урбеч не может причинить вред организму. Но не стоит недооценивать этот продукт. Для начала попробуйте подсчитать его калорийность. Калорийность урбеча на 100 грамм продукта составляет 548 кКал. Так что людям, следящим за своей фигурой, злоупотреблять этим продуктом однозначно не стоит.

Урбеч при неправильном подходе способен нанести вред аллергикам. Если после приема этой полезной дагестанской пасты у вас на коже появится раздражение и сыпь, не удивляйтесь.


WomanAdvice.ru

Урбеч из льна: польза и вред

Основой для урбеча могут стать практически любые орехи и семена. Этот пастообразный продукт готовят из арахиса, грецких орехов, мака и даже абрикосовых косточек. Но особенно ценным для здоровья считается урбеч из льна: польза и вред этого продукта – тема данной статьи.

Ценность льняного урбеча определяется полезными свойствами основного ингредиента, а именно льняного семени. В состав продукта входят незаменимые Омега-3 жирные кислоты, растительные белки, витамины группы В, антиоксиданты и минеральные соединения.

Пастообразный состав придумали в Дагестане. Его использовали в качестве основы для бутерброда. Питательный и вкусный урбеч наделяет энергией, улучшает умственную деятельность, придает сил и  повышает концентрацию внимания. В процессе приготовления семена не подвергаются тепловой обработке, а значит, их полезные свойства сохраняются. Урбеч из льна окажет неоценимую пользу женскому здоровью: продукт обладает омолаживающим свойством, нейтрализует  вред факторов окружающей среды, повышает эластичность и упругость кожи.

Продукт укрепляет иммунную систему, оказывает положительное действие на сердце, улучшает пищеварение, способствует выведению токсинов и радионуклидов. Дагестанскую пасту изготавливают как из белого, так и темного льна. Этот вид урбеча используется как лекарственное средство при заболеваниях органов дыхания, ангине, бронхитах и простуде.

Польза льняного урбеча

Возможный вред льняного урбеча

Рецепты приготовления

zhenskij-sajt-katerina.ru

Урбеч из абрикосовых косточек - польза и вред

урбеч из абрикосовых косточек польза и вред

Многим понравится такой полезный продукт как урбеч. Это дагестанское блюдо многие принимают в качестве лекарства. Урбеч из абрикосовых косточек полезен, а вреда минимум, так как он помогает бороться с простудой, налаживает работу желудка и кишечника, восстанавливает силы. Лакомство дает энергию, что позволяет преодолевать повышенные физические нагрузки, тонизирует организм, придает силу и уверенность.

Польза и вред урбеча из абрикосовых косточек

Изготавливается урбеч из ядер абрикосовых косточек с добавлением сливочного масла и меда. Поджаренные и подсушенные абрикосовые косточки перетирают до образования маслянистой густой массы. Очень важно не превращать продукт в порошок, а добиться выделения из косточек масла. Такая технология совместно с поддержанием невысокой температуры в процессе перетирания обеспечивает сохранность всех полезных качеств абрикосовых косточек. Полученное лакомство можно употреблять с чаем, им можно намазывать на хлеб, можно заправлять каши. Эти сочетания полезны при кожных заболеваниях, простуде, а также гастрите.

Паста урбеч из ядер абрикосовых косточек при использовании благоприятно сказывается на состоянии кожи, улучшает метаболизм, выводит холестерин из крови и успокаивает нервную систему. Доказано, что лакомство полезно для укрепления иммунитета, при артрите и остеоартрите, сахарном диабете и сердечно-сосудистых заболеваниях.

Польза урбеча из абрикосовых косточек довольно велика. Его можно без преувеличения назвать эликсиром молодости. Урбеч и насытит организм и поможет утолить жажду, и даже окажет противопаразитарное действие. Может показаться, что урбеч просто не имеет противопоказаний. Однако вредное его воздействие на организм тоже можно найти. Он не подойдет аллергикам. Излишнее потребление сладости добавит большое количество калорий, что неблагоприятно скажется на фигуре.

WomanAdvice.ru

Похожие статьи