Пшенка польза и вред

Солнечное пшено: польза и вред крупы для организма

Состав

В старые времена пшено активно использовали в качестве полезного и вкусного продукта, по истечении некоторого времени уникальность зерна немного утратила свою известность. Сейчас же, после проведения определенных исследований выяснилось, какую колоссальную пользу может оказать пшено для человеческого организма. Главная польза заключена, конечно же, в химическом составе продукта, который представляет собой просто настоящий кладезь полезнейших витаминов и минеральных веществ.

Следует сразу указать, что, как и любая иная крупа, пшено имеет в своем составе достаточно большое количество сложных углеводов, поэтому продукт является высококалорийным. Но имеются в составе пшена и такие углеводы, которые оказывают благоприятное воздействие на организм, в частности, полезные углеводы создают ощущение сытости и придают человеку жизненный тонус и энергетический потенциал. Диетологи рекомендуют кушать блюда из пшена в первой половине дня, так для человека они принесет максимальную пользу. Кроме того, рекомендовано сочетать готовое пшено с обезжиренными молочными продуктами или же кислыми фруктами.

А каков же полезный состав пшена?

  • Витамин В1 — оказывает благоприятное воздействие на работоспособность нервной системы, витамин эффективно борется с депрессиями и беспочвенными нервными расстройствами;
  • Витамин В2 — вещество оказывает положительное влияние на внешнюю и внутреннюю структуру кожного покрова, волос, ногтей;
  • Витамин В5 — уникальное средство для здоровья и крепости костной структуры;
  • Витамин В6 — является профилактическим, а также лекарственным веществом против заболеваний сердца и кровеносных сосудов;
  • Витамин В9 — нормализует баланс жиров и углеводов. Вещество активно действует на нормализацию обмена веществ;
  • Витамин РР — помогает нормализовать общее состояние кровеносной системы, слизистой и кожи;
  • Калий — надежное средство против заболеваний сердца. Достаточное количество калия обеспечивает нормальную работу сердечной мышцы;
  • Фтор — незаменим для достижения красоты и здоровья зубов и десен;
  • Марганец — уникальные активатор обменных процессов, усиливает метаболизм, способствует избавлению от излишка жировых отложений;
  • Медь — замечательный источник омолаживающих средств, эффективно борется со старением кожных покровов;
  • Магний — безвредный натуральный противовоспалительный элемент;
  • Железо — незаменимое вещество для нормальной работы кровеносной системы.

Полезные свойства

Вся основная польза пшена заключена в его составе. Какими же полезными свойствами обладает продукт?

  • Благодаря достаточному количеству клетчатки в составе продукта, пшено эффективно нормализует перистальтику кишечника. Регулярное потребление готового блюда помогает избавиться человеку от запоров, очистить кишечник от различных вредных соединений и химических токсинов. Пшено отлично нормализует работу ЖКТ после курса лечения антибиотиками или иными сильными медикаментами, наносящими вред пищеводу и кишечнику.
  • Пшенная каша является продуктом, который способствует укреплению иммунных сил организма. Благодаря полезному составу продукт помогает справляться организму с внутренними воспалительными процессами.
  • Пшено обладает восстанавливающими свойствами, поэтому готовый продукт часто назначают людям с ослабленным организмом (после серьезных заболеваний).
  • Доказана польза пшена при заболеваниях сердечной мышцы и кровеносной системы. Минеральные вещества, входящие в химический состав продукта, способствуют профилактическим воздействиям против различных патологий сердца.
  • Продукт благодаря омолаживающим свойствам эффективно используется в качестве косметического средства.
  • Антитоксическое действие пшена помогает организму выводить естественным путем из внутренних органов различные токсины и вредные ядохимикаты.
  • Пшено является диетическим продуктом, если его правильно употреблять в пищу, оно эффективно нормализует обмен веществ, тем самым способствуя избавлению организма от лишних килограммов.

Противопоказания и вред

Не только полезными и лечебными качествами известно пшено. Вред пшена может быть нанесен организму в следующих случаях:

  • Часто кушать блюда из пшена нельзя людям, которые страдают пониженной кислотностью в желудке.
  • Имеет пшено противопоказания и для беременных женщин.
  • Специалисты утверждают, что сочетание пшена с йодсодержащими продуктами недопустимо, так как получаемая реакция негативно влияет на усвояемость полезного минерала.
  • Нельзя кушать готовую пшенную кашу в больших количествах людям с эндокринными заболеваниями, в частности, при слабости щитовидной железы.
  • Нередки случаи, когда пшено вызывает у человека аллергическую реакцию, поэтому при индивидуальной непереносимости состава продукта, употреблять в пищу его запрещено.

Правила приготовления вкусной пшенной каши

polza-vred.su

В чем состоят вред и польза пшена

Блюда из пшена можно часто увидеть на нашем столе. Это связано с тем, что крупа эта недорогая, доступная, сытная и очень вкусная. Ее вкус каждому знаком с детства, так как пшенная каша, богатая микроэлементами и витаминами группы В, обязательно включалась в рацион детского питания. Известная еще с древних времен, она и сейчас не теряет своей популярности, так как нежная консистенция, приятный вид и насыщенный вкус привлекают даже современных людей. Однако мало кто знает, в чем заключаются вред и польза пшена. вред и польза пшена

Начнем с того, что оно содержит в своем составе микроэлементы, калий, витамины В, А и РР, клетчатку, аминокислоты, железо, фосфор и массу других веществ, необходимых для нормального функционирования организма человека. Поэтому следует иметь в виду тот факт, что у такой крупы, как пшено, польза и вред будет явно сильно отличаться по процентному соотношению. Так, регулярное употребление в пищу этого продукта способно улучшить работу всей кроветворной системы, укрепить стенки кровеносных сосудов, повысить эластичность кожи и замедлить ее старение. Люди, полюбившие эту крупу, реже жалуются на боли в сердце и на повышенное давление. Эта волшебная каша значительно понижает уровень холестерина в крови и уменьшает риск заболеваний печени.

 блюда из пшена

В чем же еще заключаются вред и польза пшена? Существует мнение, что данная каша способна выводить токсины из организма, а также тяжелые соли и антибиотики. Поэтому врачи советуют употреблять ее жителям больших городов с плохой экологией. Кроме того, пшено считается диетическим продуктом, а потому полезно для тех, кто сидит на диетах и мечтает сбросить лишние килограммы. Крупа улучшает работу пищеварительной системы и насыщает организм необходимыми витаминами и микроэлементами.

 пшено польза и вред

Эта волшебная каша практически не имеет противопоказаний, а потому может быть включена в рацион любого человека. Однако абсолютно логичным будет утверждение, что существует и вред, и польза пшена. Врачи не советуют употреблять в пищу крупу тем, кто страдает хроническими запорами, так как эта каша только усугубит положение. Не стоит также рисковать и людям с пониженной кислотностью желудка из-за большого содержания в ней клетчатки. Противопоказана она и людям с заболеваниями щитовидной железы, так как пшено может снизить скорость усвоения йода из желудочно-кишечного тракта, так необходимого при гипотиреозе. Также существует мнение, что чрезмерное увлечение пшенкой способно ухудшить мужское либидо. Так это или нет, и влияет ли на это каша или другие внешние факторы, нужно проверять в каждом индивидуальном случае.

Таким образом, вред и польза пшена неоспоримы, и каждому самому нужно решить, включать в свой рацион питания эту кашу или нет. Ее можно готовить как в чистом виде, так и с добавлением овощей, фруктов и сухофруктов. Она может быть блюдом, приготовленным не только на завтрак, но и на обед, так как каша получается очень сытной и полезной. Она не вызывает аллергии и очень легко усваивается организмом. Приятного аппетита!

fb.ru

Чем полезно пшено

Так выглядит пшено

Когда мы произносим название этой крупы, у большинства из нас в голове возникают ассоциации связанные с птичьим двором, упитанными курами и сытыми гусями, но никак не с полезной кашей (подробнее о самых полезных кашах узнайте тут). Да, да именно просо (а, ведь из него получают жёлтые зерна пшена) является любимым лакомством этих видов птиц. Но, на самом деле – пшено полезно не только для них, но и для нас с вами. И, хотя сегодня большинство из нас стремится разнообразить свой рацион питания какими-нибудь гастрономическими или экзотическими кулинарными изысками, давайте всё-таки рассмотрим полезные свойства этого одного из древнейших злаков и пшённой крупы. Возможно, узнав пшено поближе, мы введём его в список своих любимых продуктов?




История появления пшена в нашем рационе питания

Биточки пшённо-морковные

bezvreda.com

Состав пшена

Готовя такую пшённую кашу, эти бабушки из деревень приговаривали, что это каша не только вкусная, но и очень полезная. И, хотя они не знали о том, что в ней содержатся незаменимые для человеческого организма аминокислоты, которые наш организм использует в качестве строительного материала для клеток кожи и мышечных тканей; углеводы, которые медленно усваиваются и очищают наш организма от токсинов и шлаков; и растительные жиры, которые просто незаменимы, когда речь идёт о процессах усвоения нашим организмом некоторых видов витаминов – они были абсолютно правы.

Это потом уже учёные докажут, что в этих золотистых зёрнышках содержатся:

  • витамины группы В, которые и с усталостью бороться помогают, и с депрессией и благотворно влияют на нашу память, избавляют от перхоти, заботятся о нашей красоте, нормализуют артериальное давление,
  • витамин РР, который улучшает аппетит,
  • а, также богатый состав полезных и важных микроэлементов – железо для нормальной циркуляции крови, фтор, который заботится о здоровом состоянии наших зубов, магний  — для трудоголиков, и марганец для нормализации процессов обмена веществ.

Полезные свойства пшена

Да, с таким составом становится понятным, почему пшённую кашу считали продуктом, который даёт силы организму и восстанавливает здоровье. Ведь и действительно, употребление такой крупы укрепляет костные ткани нашего организма, придаёт мышцам эластичность и предотвращает процессы преждевременного старения организма.

Польза пшена для очищения организма

Было бы неплохо, если бы жители крупных городов и мегаполисов обратили внимание на этот продукт и включили его в свой рацион питания — пшённая каша поможет им избавиться от шлаков и токсинов, а также, вещества, которые в ней содержатся, свяжут ионы тяжёлых металлов и очистят ваш организм.

Ещё одно уникальное свойство пшённой каши, которое особенно актуально и интересно будет тем, кто только закончил принимать антибиотики, это способность этой крупы выводить из человеческого организма эти препараты и продукты их распада. Поэтому, после курса антибиотиков, вас должен ожидать курс продуктов из пшена!

Польза пшена для сердечно-сосудистой системы

Ну, а если у вас есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, то вам обязательно надо включить в свой рацион питания как можно больше блюд, приготовленных из этой крупы. Ведь, в пшене содержится достаточное количество калия, который как раз таки и помогает вашему организму справляться с нарушениями сердечной недостаточности.

Полезной будет эта крупа и тем, кто страдает заболеваниями печени, желудочно-кишечного тракта, атеросклерозом (ведь, пшено, вернее вещества, которые в нём содержаться, препятствует процессам отложения холестерина на стенках сосудов и очищают их от таких отложений), избыточным весом.

Пшено для похудения

Как выбирать пшено

Как готовить пшено

Блюда из пшенной каши

Что же, с тем, что эта крупа полезная мы с вами разобрались. Однако, если её вкусно приготовить – она станет ещё полезнее. Поэтому, мы решили напоследок предложить вам несколько рецептов блюд, которые как раз таки и готовятся из пшена.

Пшённое суфле

Пшено и каша из пшенной крупы, их польза и вред

Из какого злака делают пшено и каков его химический состав

Польза пшенной каши

Пшенная каша чрезвычайно полезна для сердца, так как в ней содержится большое количество калия, нормализующего сердечный ритм и поддерживающего работу всей сердечно-сосудистой системы.

Пшено выводит из организма токсины, шлаки, уменьшает вредные последствия приема антибиотиков.

Кстати, очень полезно употреблять в своем рационе кашу тем, кто живет в экологически неблагоприятных регионах, для выведения из организма вредных веществ.

полезные свойства пшенной кашиПшенная каша помогает бороться с атеросклерозом, не дает откладываться холестерину, очищает от него сосуды. Полезна она и при заболеваниях поджелудочной железы, печени, нервной системы, а также при малокровии и диабете.

Кремний и фтор, содержащиеся в пшене, укрепляют кости, зубы, ногти и волосы. Медь придает эластичность мышцам.

А еще пшенная каша укрепляет, согревает и производит бодрящий эффект. Особенно она полезна детям и людям, ослабленным болезнью.

Пшенка для похудения

Как правильно приготовить кашу

Вред и противопоказания

Как выбрать хорошую крупу

davajpohudeem.com

Похожие статьи