Пророщенная пшеница польза и вред советы врачей

Чем полезны ростки пшеницы? Ростки пшеницы: польза и вред

В современное время многие люди используют целебные свойства пшеницы. Ростки культуры – панацея от различных недугов и секрет сохранения молодости египетских цариц. Несмотря на пользу продукта, он имеет и некоторое отрицательное действие.

Общие сведения

Масло ростков пшеницы: применение

Рецепты косметологических масок с маслом из ростков пшеницы

fb.ru

Свойства ростков

В последнее время ростки пшеницы начали пользоваться спросом среди приверженцев аюрведы (наука о долголетии) и здорового питания. Их советуют употреблять для очищения организма от шлаков и токсинов. Ее свойства также помогают укрепить защитные функции организма.

Пшеницы ростки

Благодаря тому, что злаковая культура хорошо усваивается организмом, ее можно использовать для похудения. Сок из ростков пшеницы содержит хлорофилл – вещество, напоминающее человеческий гемоглобин, но вместо железа он переносит магний. Схожесть строения позволяет хлорофиллу участвовать в образовании красных кровяных телец, что улучшает снабжение организма кислородом. Кроме этого, вещество тормозит процесс старения, улучшает состояние кожи, волос, помогает справиться с никотиновой зависимостью.

Что входит в состав ростков пшеницы?

В чем польза ростков для организма?

Как сочетать пшеничные ростки с другими продуктами?

Как похудеть с помощью ростков пшеницы?

Сбрасывать лишний вес необходимо правильно, не вызывая истощения организма. В этом как раз помогут ростки пшеницы. Польза заключается в очищении системы от шлаков, токсинов, холестерина и запуске обменных процессов. Пророщенная пшеница содержит сложные углеводы, которые способствуют насыщению. Чувство голода не будет возникать длительное время, что позволит сократить количество калорий.

Применение ростков пшеницы

Пророщенные зерна можно употреблять, просто запивая водой. Для положительного эффекта это необходимо делать ежедневно, заменяя привычный завтрак. Пшеницу можно сочетать с медом и перемолотыми в блендере яблоками. После такого блюда необходимо воздержаться от приема пищи в течение 4 часов. Уже через несколько дней можно почувствовать прилив сил и энергии. В течение месяца произойдет очищение кишечника, а лишние килограммы начнут таять.

Ростки пшеницы: польза и вред в традиционной медицине

Современные врачи признали пользу пророщенной пшеницы и рекомендуют включить ее в ежедневный рацион практически всем людям, страдающим различными болезнями. В первую очередь на ростки должны обратить внимание пациенты с проблемами в процессах пищеварения. Пророщенная злаковая культура – это источник клетчатки, необходимой для нормальной перистальтики и очищения кишечника. Употребляя ежедневно ростки пшеницы можно избавиться от запоров и дисбактериоза.

Несмотря на то что продукт в основном оказывает только благоприятное воздействие, существует и обратная сторона медали. В некоторых случаях нельзя употреблять ростки пшеницы. Вред они могут принести людям, страдающим язвенной болезнью желудка или кишечника. Вещества, содержащиеся в культуре, являются раздражителями для чувствительной слизистой поверхности органов пищеварения.

Когда необходимо употреблять сок ростков пшеницы?

Противопоказания к использованию

Пророщенная пшеница: польза и вред уникального растения

Пшеница на сегодняшний день является полезным продуктом, который несет определенную пользу для человеческого организма. Растительную культуру начали выращивать около 10 тысяч лет назад, но с течением времени не только зерна растения стали пригодны в пищу, но знаменитым продуктом стала и пророщенная пшеница. Польза и вред продукта неоценимы для человека. Во-первых, пророщенная пшеница является легкоусвояемым блюдом, а во-вторых, в ее составе имеется практически весь набор жизненно важных веществ.

Пророщенная пшеница знаменита своим богатым составом, а главенствующее место отдано аминокислотам и клетчатке. Аминокислоты в пророщенных зернах имеют свойство проникать в клетки на генном уровне и бороться даже с наследственными заболеваниями. Клетчатка же известна тем, что является отличным очистителем организма от вредных токсинов и ядовитых веществ. А важно качество пророщенной пшеницы — утолять голод — отлично помогает сидящим на диете людям сбросить ненужные килограммы собственного веса. Продукт полезен и пожилым людям, так как обладает регенерирующими и омолаживающими организм свойствами. Но, чтобы растение принесло лишь пользу, необходимо знать правила проращивания и употребления пшеничных пророщенных зерен.

Состав

Какие присутствуют витамины в пророщенной пшенице?

Полезные качества

Наукой и медициной доказано, что польза пророщенной пшеницы для организма неоценима. При правильном применении продукта можно не только избавиться от имеющихся недугов, но и противостоять возникновению различных болезней. Полезна и уникальна пророщенная пшеница, свойства для человека заключаются в следующем:

  • В простонародье пророщенную пшеницу называют «живой едой». Пророщенные росточки обладают огромной силой, они обогащены уникальным составом, которые способен противостоять активизации и развитию болезнетворных микробов, токсинов и вредоносных веществ.
  • Ростки придают колоссальный энергетический потенциал организму, а человека наделяют бодростью и оптимистическим настроением.
  • Регулярное введение в рацион пророщенных ростков помогает наладить работу иммунной системы, поспособствовать очищению организма от вредоносных веществ, нормализовать кислотно-щелочной баланс, избавить организм от авитаминоза.

Пророщенные зерна рекомендовано включать в повседневное меню людям, страдающим избыточным весом, так как продукт улучшает работу обмена веществ и очищает организм от зашлакованности. Пророщенная пшеница калорийность имеет достаточно низкую, всего лишь 198 килокалорий на 100 гр. свежего продукта.
Доказано, что растение обладает восстанавливающими свойствами, поэтому оно полезно людям, которые утратили в силу обстоятельств природную привлекательность.
Благоприятно пророщенные зерна пшеницы действуют и на кожу, ногти и волосы, при регулярном включении в меню этого продукта, кожа обретает эластичность, волосы получают природную силу, а ногти становятся крепче.

Вред и противопоказания

Уникальная польза и вред пророщенной пшеницы по достоинству оценены диетологами и специалистами по здоровому питанию. Но вред пророщенной пшеницы также имеет свое место быть.

  • Запрещено лакомиться полезным продуктом людям, страдающим острыми заболеваниями ЖКТ, например, язвами.
  • Аллергикам, склонным к негативным реакциям на растительную клейковину, также запрещено кушать зерна пшеницы с ростками.
  • Медики не рекомендуют включать в рацион зеленые росточки детям до достижения 12-ти летнего возраста, а также людям, которые готовятся к запланированному оперативному вмешательству.

Существует несколько важных противопоказаний к приему пророщенных ростков пшеницы:

Не рекомендуется смешивать растительный продукт с молочными блюдами, так как они совершенно несовместимы.
Люди, которые впервые включили в рацион пророщенную пшеницу, обязательно должны наблюдать за состоянием организма. При обнаружении малейших негативных изменений, продукт из рациона следует исключить.

В всем остальном зеленые росточки являются абсолютно безвредным продуктом, который организму не может нанести никакого вреда.

скачанные файлы (4)

Как прорастить пшеничные зерна?

Как едят пророщенную пшеницу?

Специалисты по здоровому питанию рекомендуют кушать пророщенные росточки на завтрак. Таким образом организм с самого утра обогащается полезными и питательными веществами, что помогает человеку ощущать бодрость и хорошее настроение. Зерна пшеницы требуется тщательно прожевывать, нельзя глотать их непережеванными. Если в качестве одиночного продукта пшеничные росточки кушать трудно, то продукт можно сочетать с другими компонентами. Например, пророщенные зерна пшеницы идеально сочетаются с медом, сухофруктами, тертой морковью и орехами.

Как принимать пророщенную пшеницу?

Употреблять полезный продукт необходимо следующим образом:

  • Тщательно и долго пережевывать сырые росточки пшеницы.
  • Можно зеленые ростки добавлять в качестве дополнительного ингредиента к кашам.
  • Хорошо пропустить ростки пшеницы через мясорубку или блендер и смешать с медом, орехами или сухофруктами. Полученным миксом можно лакомится, как десертом.
  • Пророщенную пшеницу хорошо добавлять в салаты, а также во вторые блюда в качестве зелени.
  • Если подсушить ростки пшеницы и перемолоть их в муку, то можно получившимся продуктов посыпать вторые блюда и получать при этом всю пользу растения.
  • Диетологи рекомендуют обсыпать бутерброды свежими ростками пшеницы.
  • Очень вкусное и полезное блюдо получится, если перед запеканием рыбы или курицы, их обсыпать перемолотыми ростками пшеницы.
  • Уникален по своим свойствам кисель из пророщенных зерен пшеницы.
  • Сладкоежкам можно посоветовать приготовить печенье или кексы на основе пшеничных ростков и получить вкусное и диетическое блюдо.

polza-vred.su

Пшеница пророщенная: польза и вред. Пророщенная пшеница для похудения

Пшеница издревле ценилась человеком за богатейший состав и питательную ценность. И начиная со времен Гиппократа люди знали о том, насколько полезна пшеница пророщенная. Наши с вами деды и прадеды никогда не забывали о этой кладовой витаминов. Она выручала в зимний период, а также помогала выдержать колоссальные физические нагрузки, которые начинались с весны. Мы привыкли покупать синтетические витамины в аптеке, несмотря на то что многие исследования признают их не слишком полезными, а ведь мощнейший источник необходимых веществ может появиться на вашем столе буквально за сутки.

пшеница пророщенная

Почему именно пророщенное зерно?

В зерне содержится все необходимое, чтобы дать жизнь большому и крепкому растению. Это так, но пока что все полезные вещества находятся в спящем состоянии. Нужна подходящая среда, влага, свет и тепло, чтобы запустились уникальные процессы. Все витамины и аминокислоты становятся доступными для усвоения, увеличивается их содержание.

Не зря пшеница пророщенная вызывает такой бурный восторг у диетологов. Маленькое зернышко заключает в себе могучую силу полезных биологических соединений. Кроме того, получение этого продукта не отнимает много времени. Даже самый занятой человек может выделить 10-15 минут раз в два дня, чтобы получить уникальную биологически активную добавку к пище.

Пшеница пророщенная содержит огромное количество белка. Это необходимый строительный материал, которого зачастую наблюдается серьезный дефицит, особенно у женщин, регулярно устраивающих себе различные диеты. Если сам росток является источником витаминов, то его оболочка - это растительная клетчатка, которая нормализует желудочно-кишечные процессы и помогает бороться с запорами. Большое количество витамина E и цинка помогает бороться со свободными радикалами, а также необходимы для рекуперации клеток.

Подведем итоги

syl.ru

Состав: витамины, минералы и микроэлементы

В мире нет практически ни одной культуры, где в качестве природного оздоравливающего материала не использовалась бы пророщенная пшеница. Польза очевидна: организм пополняет запасы жизненно необходимых веществ и сам запускает регенерационные процессы.

пророщенная пшеница польза

Чтобы читателю был понятно, мы приведем полный список полезных веществ, которые содержат чудесные зернышки. Это пищевое волокно, которое разбухает в желудке, абсорбирует соли тяжелых металлов и прочие вредные вещества и способствует нормальной работе кишечника. Вторая важная группа - это витамины. Их тоже в достаточном количестве содержит пророщенная пшеница. Польза этих веществ настолько прозрачна, что не требует объяснений. В достаточном количестве в ней присутствуют витамины PP, E, C, B9, B6, B5, B3, B1.

Третья группа - это минеральные вещества. В проклюнувшихся зернышках есть селен, марганец, медь, цинк, железо, фосфор, калий, натрий, магний, кальций. Такой набор полезных веществ зачастую не предложит даже дорогой мультивитаминный комплекс.

Полезные свойства пшеницы

Иммунитет в осенне-зимний период

Как проращивают зерно

Пшеница пророщенная, ее роль в питании

Пророщенные зерна для стройной фигуры

Пророщенная пшеница для похудения используется очень часто. Если клиент обращается к диетологу, ему предлагают в первую очередь перестроить систему питания и обязательно включить в нее проклюнувшиеся зернышки, свеклу и льняное масло. В чем ценность пшеницы? Она очень быстро насыщает, а разбухая в желудке, клетчатка надолго придает чувство сытости. При этом содержит совсем небольшую калорийность (примерно 25 ккал в 2 столовых ложках). При такой добавке к основному рациону переесть практически невозможно.

Пророщенная пшеница для похудения полезна еще и тем, что нормализует обмен веществ. Ее регулярное употребление предотвращает превращение углеводов в жиры, тем самым помогая стабилизировать вес человека. Это не панацея, но маленький кирпичик, из которого строится ваше здоровье и долголетие.

пророщенные зерна пшеницы польза

Вкусно и полезно

Мы уже знаем, какие свойства пророщенной пшеницы работают на благо нашего организма. Но все бы ничего, да только заменить вкусный кофе и бутерброды на сырую крупу с росточками способны не все. Спешим вас заверить, все далеко не так плохо. Есть много сочетаний полезных продуктов, в которых проросшие зернышки становятся главной изюминкой. Это может быть любая молочная каша: положите ее в тарелку, немного остудите и добавьте ложку пшеницы.

Если вы любите на завтрак фрукты, то вам наверняка будет интересно узнать, что именно с ними великолепно сочетается пророщенная пшеница. Отзывы показывают большую популярность домашних мюсли. Вам потребуется банан, киви, можно добавить зерна граната, по две столовые ложки пророщенной пшеницы и семечек подсолнечника. Немного сбрызнуть соком лимона - и блюдо готово.

Если вас интересуют полезные закуски, то можно предложить прекрасный салат. Ингредиенты могут варьироваться в зависимости от предпочтений. Хорошо сочетаются с проросшими зернами томаты, листья салата, болгарский перец, зеленый горошек, тертое яблоко. Заправка может быть любой, но если вы употребляете пшеницу с целью похудения, лучше исключить майонез.

На первое можно приготовить изумительный рассольник, только варится он без перловки, а уже в готовое блюдо (желательно немного остывшее в тарелке) следует добавить пшеницу с ростками.

Можно порадовать своих домочадцев и приготовить хлеб из пророщенной пшеницы. Для этого зерна с ростками нужно перемолоть на ручной мельнице или в блендере и использовать при замешивании теста. Или поступить проще: провернуть зерна через мясорубку, добавить немного воды и выпечь "тесто" в духовке. При желании можно смазать сливочным маслом.

Если вы занимаетесь изготовлением домашнего алкоголя, то можно предложить вам сделать самогон из пророщенной пшеницы. Прямой пользы для организма от него мало, но если употреблять его в терапевтических дозах, это около 20 г в сутки, пару раз в неделю, то можно добиться эффекта очищения организма и мобилизации его защитных сил. Именно исходное сырье позволяет сделать напиток мягким, крепким, с минимальным содержанием вредных веществ.

хлеб из пророщенной пшеницы

Противопоказания

Пророщенная пшеница - вред и польза

Пророщенная пшеница относится к тем продуктам, которые употребляют только ради колоссальной пользы. Поскольку жевать её не просто – она жёсткая, и не вкусно – она имеет вкус травы. Но опытные люди утверждают, что полезного эффекта можно достичь, даже если есть только ростки, которые немножко сладенькие и, конечно, мягонькие.

Что ж давайте разберёмся, что в ней такого ценного. Чем полезна пророщенная пшеница? И почему её почитают актрисы? Почему её упоминают в медицинских трактатах Гиппократа? Почему она являлась основным блюдом в сочельник на Руси? И может, стоит попробовать её?

Состав и свойства
Оказывается, в маленьком зёрнышке, выпустившем росток, заключена живительная сила. Можно даже поверить, что в нём содержится чудо, а можно просто посмотреть его состав. В пророщенном зерне содержится фолиевая кислота, практически все необходимые организму минеральные вещества и витамины (группы В, D, Е, С, Р).

Хотя положительную энергетику семени не станем отрицать. Поскольку есть мнение, что пророщенная пшеница, помогает справиться даже с болезнями, которые традиционная медицина уже не лечит. Например, она может полностью восстановить потерянное зрение, некоторые избавились с помощью неё от рака (хотя в этих случаях люди подходили к вопросу комплексно, в том числе применяли медитации, молитвы, техники прощения и тому подобное). Но это вопрос веры.

полезные свойства пророщенной пшеницы

Вернёмся к фактам, которые замечены медициной. Ростки пшеницы:

полностью очищают организм от шлаков и вредных веществ,
восстанавливают разрушенные, старые клетки органов и тканей,
способствуют оздоровлению и омоложению организма,
нормализуют работу ЖКТ,
устраняют метеозависимость,
снимают воспалительные процессы,
нормализуют обмен веществ и вес,
постепенно восстанавливают зрение,
являются профилактикой онкологических заболеваний.
Отметим, что полезные свойства пророщенной пшеницы проявляются не сразу. Требуется длительное время, чтобы увидеть результат – недели, месяцы. Поэтому, употребление пшеницы для тех, кто хочет восстановить здоровье – это образ жизни, постоянный процесс. Также это хорошая альтернатива другим, более быстрым, но менее приятным методам очистки.

Противопоказания
Но всё же, средство – не панацея. Вред пророщенной пшеницы был замечен тоже, хотя его не много. Есть люди, страдающие аллергией на глютен (клейковину или растительный белок) – им есть пшеницу противопоказано. Детям до 12 лет тоже не полезно есть ростки (да и рановато им омолаживаться).

Как проращивать и применять пшеницу
Для начала нужно залить зёрна водой. Которые всплывут – не годятся, их надо выбросить. Оставшиеся зёрна разложите на плоскую тарелку, добавьте чуть воды, так, чтобы зёрна были погружены не полностью, и накройте их марлей, сложенной в несколько раз.

Через день или два блюдо готово. Только не забудьте промыть проросшие зёрна перед употреблением. Сторонники ЗОЖ рекомендуют проращивать зёрна на очищенной, а лучше на шунгитовой или кремниевой воде, для лучшего эффекта.

Не нужно сразу есть много пшеницы – достаточно двух ложек утром натощак. Если трудно жевать, можно попробовать перемолоть зёрна на кофемолке. Варить не нужно – иначе омолаживающего и оздоровительного воздействия не будет. Пользы от термически обработанных зёрен не много. Вот и все рекомендации. Если не лениться – пользы можно добиться. Успехов вам в этом!
Источник: http://vredna.ru/proroshhennaya-pshenica-vred-i-polza

liveinternet.ru

Похожие статьи