Пивные дрожжи польза и вред

Польза и вред пивных дрожжей

Что это - пивные дрожжи

Как употреблять пивные дрожжи

Какой вред наносят пивные дрожжи

KakProsto.ru

Пивные дрожжи - польза и вред, состав. Чем полезны пивные дрожжи

Состав пивных дрожжей

Польза и вред пивных дрожжей

Противопоказания пивных дрожжей

yourlifestyle.ru

Пивные дрожжи: польза и вред, состав и противопоказания

Дрожжи живут неподалеку от нас, они окружают людей ежедневно и повсюду. Это одноклеточные грибы, появление которых на планете Земля зафиксировано много миллионов лет назад. Данные микроорганизмы оказывают спиртовое воздействие, тем самым вызывая брожение сахаров, активно применяются в пивоварении, хлебопечении, в молочной промышленности. Как показывает многовековой опыт использования пивных дрожжей, они являются богатейшим естественным витаминным комплексом, настоящим даром природы.

Итак, пивные дрожжи – польза и вред, и вообще, что это такое

пивные дрожжи польза и вредСамо этимологическое происхождение слова «дрожжи» относят к словам «дрожать» и «дрожь», описывающим процесс вспенивания жидкости, который зачастую сопровождается брожением под воздействием дрожжей. Дрожжи – древнейшие «домашние питомцы». Многие тысячелетия люди применяли их для выпечки и ферментации. Как показывают исследования археологов, впервые пиво было изготовлено древними египтянами за 6000 лет до нашей эры, а уже ближе к 1200 году до н.э. они изобрели технологию выпекания дрожжевого хлеба.

Дрожжи обитают в воздухе, в цветочном нектаре, на листьях, фруктах и ягодах, окружая человека повсюду. Если вы оставите на несколько дней в открытой посуде слабый сахарный раствор, то вскоре заметите, как на поверхности жидкости появится пена, которая будет источать аромат алкоголя.

Пивные дрожжи: польза и вред, состав

пивные дрожжи противопоказанияПивные дрожжи (с латинского языка faex medicinalis) насыщены витаминами группы В: тиамин - В1, рибофлавин - В2, пиридоксин – В6; содержат кислоты: РР - никотиновая кислота, кислота фолиевая, пантотеновая, инозит, Н - биотин, инозит, токоферол - Е, эргостерин - провитамин D2; отличаются большим содержанием углеводов и белков. Жидкие пивные дрожжи, состав которых мы только что представили читательскому вниманию, улучшают секрецию поджелудочной и желудочной желёз, увеличивают сопротивляемость организма в борьбе с инфекциями, повышают всасывание в кишечнике питательных веществ. Пивные дрожжи назначаются при сахарном диабете, фурункулезе, язвах, невралгиях, анемии, при различных обменных заболеваниях, при срочной необходимости увеличить содержание белков в ежедневном рационе. В свежем виде – это довольно нестойкий продукт, разложение которого при обычной комнатной температуре начинается уже в течение нескольких часов, если же температура 30 градусов – через 20-35 минут. Пивные дрожжи выпускают также и в сухих таблетках.

Пивные дрожжи: польза и вред

пивные дрожжи составВ них содержится огромное количество полезных для человеческого организма веществ: углевод гликоген; полисахариды; фосфорное соединение - волютин (это комплекс полифосфатов и рибонуклеиновой кислоты), липоиды и жиры. Дрожжевой белок содержит все нужные аминокислоты, а по своему содержанию похож на белок животных, иногда даже превосходя его по некоторым соображениям. Пивные дрожжи, польза и вред которых обсуждаются в данной статье, обладают высокой калорийностью, превышающей калорийность мяса почти в 3 раза.

Пивные дрожжи. Противопоказания к использованию

Не всем людям полезен сей драгоценный витаминный комплекс. Перед тем как начать принимать дрожжи в ежедневном рационе, стоит получить консультацию у лечащего врача. У некоторых групп людей существует особая природная биологическая непереносимость компонентов данного натурального препарата. Люди, которые страдают от глютеновой болезни, некоторых заболеваний почек и подагры, крапивницы и кожного зуда, могут иметь природную биологическую непереносимость натуральных компонентов продукта.

fb.ru

Чем полезны пивные дрожжи

Инструкция

  1. В первую очередь, польза пивных дрожжей заключается в том, что в их составе содержится просто огромное количество всевозможных витаминов и минералов. Самыми важными из которых являются витамины В12 и В9, а также кальций, селен, хром, магний, цинк и много-много других, которые приносят колоссальную пользу для организма.
  2. Также в состав пивных дрожжей входит так называемый полноценный белок, который полезен не только спортсменам, но и всем остальным людям, а также тем, кто занимается вегетарианством. Иными словами, данный БАД можно использовать как общетонизирующее средство.
  3. Благодаря своему богатому составу пивные дрожжи благотворно влияют на работу не только нервной, но и сердечно-сосудистой системы. Поэтому их следует принимать для профилактики абсолютно всем без исключения.
  4. Худеющим людям они тоже будут кстати. А все потому, что они помогают в переваривании еды, что положительно сказывается на обмене веществ. Кроме того, они являются низкокалорийными.
  5. Также дрожжи помогают восстановить микрофлору после курса антибиотиков, что тоже является немаловажно для поддержания здоровья организма. Данный БАД способствует очищению печени и кожи. Кроме того, с его помощью можно укрепить иммунитет.
  6. Так как в состав пивных дрожжей входит селен и бета-глюкан, их считают продуктом с противораковыми свойствами. Мы помним, что в составе этого БАДа также присутствует хром, который положительно влияет на здоровье диабетиков. Данный микроэлемент способен нормализовать как уровень сахара, так и уровень липидов в крови.
  7. Витамин В6 и ниацин очень полезны тем, у кого проблемы со сном и физической и умственной усталостью. А все это потому, что данные вещества способствуют высвобождению такого гормона как серотонин. Именно он и отвечает за здоровый сон и настроение.

KakProsto.ru

Похожие статьи