Мясо гуся польза и вред

Мясо гуся - польза и вред

Польза мяса гуся

Мясо гуся имеет немало полезных свойств:

  • очищает организм от токсинов, поэтому может быть рекомендовано при отравлениях и диарее;
  • помогает восстановить силы, снять усталость, повысить аппетит;
  • содержит комплекс витаминов, куда входят витамины группы В (В1, В2, В3 (ниацин), В6);
  • включает в себя минеральные вещества: железо, цинк, кальций, фосфор;
  • улучшает состояние костной ткани;
  • способствует улучшению работы мозга;
  • восстанавливает психологическое равновесие, избавляя от депрессивных состояний;
  • улучшает работу сердечно-сосудистой системы благодаря наличию полиненасыщенных кислот и калия;
  • улучшает состояние при желчнокаменной болезни, провоцируя увеличение выработки желчи;
  • помогает поддерживать в норме уровень глюкозы, способствует синтезу белка и красных кровяных телец.

Богатый состав мяса гуся окажет положительное влияние на состояние организма при любых заболеваниях, укрепит его и очистит.

Вред мяса гуся

Мясо гуся кроме пользы имеет и некоторый вред. Оно отличается жирностью и высокой калорийностью, поэтому не рекомендуется для употребления людям, склонным к полноте, имеющим проблемы с печенью и детям до трех лет. Из-за высокой жирности мясо гуся лучше не употреблять в вечернее время.

Вред гусиного мяса можно уменьшить, если покупать мясо молодой птицы. Мясо молодого домашнего гуся нежное, сладковатое на вкус и содержит максимальную концентрацию полезных веществ. Птица, возраст которой превышает полгода, теряет полезные качества, а ее мясо грубеет.

WomanAdvice.ru

Гусиный жир – польза и вред

Состав и свойства гусиного жира

Животные жиры всегда считались кладезем полезных веществ, которые легко усваиваются человеческим организмом. Не исключением является и гусиный жир, который не имеет противопоказаний, кроме как одного – при внутреннем применении это средство нежелательно для людей с лишним весом и повышенным холестерином.

Домашний гусь упоминается еще в древних источниках – библейских текстах, древнеримских, древнеегипетских, а также в документах Древнего Китая. Это значит, что гусь стал одной из первых птиц, которых люди разводили, и мудрость веков подтвердила серьезное значение и пользу гуся для человека. Мясо птицы используется в кулинарии, перья в быту, а жир – в народной медицине.

От чего помогает гусиный жир, подскажут его структура и состав:

  1. Структура – гусиный жир похож на оливковое масло после растапливания, и поэтому его очень удобно смешивать с другими ингредиентами и наносить не только на кожу, но и принимать внутрь.
  2. Полиненасыщенные кислоты – они участвуют в метаболизме, помогают сформировать стойкий иммунитет, участвуют в регенерации тканей; факт того, что полиненасыщенные кислоты необходимы для развития молодого организма говорит о том, что это важные звенья всех процессов в организме.

Чем полезен гусиный жир?

WomanAdvice.ru

Бананы – польза и вред

Одним из самых распространенных фруктов на прилавках магазинов сегодня – это банан. Сладкий и вкусный, он стал излюбленным лакомством для взрослых и детей. Однако многие представительницы прекрасного пола, которые пристально следят за своим питанием и фигурой не редко сомневаются, можно ли есть бананы, сидя на диете, какую пользу и вред в себе несут бананы. Давайте разберемся в этих вопросах.

Состав и полезные свойства бананов

Вред бананов

WomanAdvice.ru

Польза и вред соевого мяса

Польза и вред соевого мяса

Сегодня соевое мясо можно встретить на столе не только у приверженцев вегетарианского питания, но и у любителей мясных блюд. Секрет тому кроется в уникальном составе данного продукта, который при некоторых болезнях становится просто незаменимым.

Соевое мясо попало в Европу из азиатских стран, в которых использовать сою в кулинарии стали еще несколько тысячелетий назад. А так как во многих государствах Азии обычное мясо было роскошью, из сои со временем научились делать его вегетарианский аналог, который быстро прижился и в других странах.

Производят соевое мясо из теста, замешанного на основе воды и обезжиренной соевой муки. Продукт доводят до готовности при помощи многоразового пропуска через специальный прибор, напоминающий мясорубку, в результате чего получается губчатая масса, которую разрезают на куски и сушат. Соевое мясо выпускают в виде отбивных, гуляша, фарша, котлет и других полуфабрикатов. Сушеное соевое мясо может храниться в таком состоянии около года. Однако приготовленный продукт рекомендуется употребить в течение трех суток.

Польза соевого мяса

Натуральное соевое мясо считается низкокалорийным и диетическим продуктом, который идеально подходит для людей, страдающих избыточным весом. Так же, как и обычное мясо, соевое содержит большое количество легкоусвояемого белка, необходимого организму человека. Помимо этого в его составе есть полиненасыщенные жирные кислоты, например, линолевая, которая попадает в человеческий организм исключительно через пищу. Богато соевое мясо бета-каротином, витаминами Е, РР и витаминами группы В. Оно содержит также калий, кальций, железо, фосфор, холин, тиамин и фолиевую кислоту, которая благотворно влияет на память и развитие, отвечает за хорошее настроение. Все витамины и полезные вещества в соевом мясе содержатся в биоусвояемом виде, поэтому они легче и быстрее усваиваются организмом.

Благодаря такому составу соевое мясо очищает стенки сосудов от вредного холестерина, способствует длительному эффекту насыщения и отлично стимулирует моторику кишечника. Его рекомендуется употреблять в пищу пожилым людям, а также тем, кто болеет диабетом, страдает от аллергии, гипертонической болезни или атеросклероза.

Вред соевого мяса

Натуральное соевое мясо не вредит здоровью и может входить в меню даже маленьких детей. Единственное противопоказание к его употреблению – индивидуальная непереносимость сои. Другое дело мясо, произведенное из генно-модифицированной сои, наводнившее сегодня прилавки магазинов во всем мире. Считается, что потребление такого продукта, особенно в больших количествах, способно привести к снижению иммунитета, нарушению обмена веществ и состояния микрофлоры в организме, а также развитию онкологических заболеваний.

KakProsto.ru

Похожие статьи