Ежевика польза и вред

Ежевика

The blackberry

Лесные ягоды имеют свой особый и неповторимый вкус в отличие от домашних. К ним можно отнести и ежевику. Она растет только в лесу, но ее можно встретить и у некоторых садоводов. Ежевика обладает множеством полезных свойств, содержит в себе различные витамины и минералы.

Полезные свойства

Лечебное применение

В медицинских целях используются и плоды, и листья, и корни. Ягоды необходимо заготавливать по мере их созревания, листья же – во время цветения.
Ежевика содержит много калия и железа, поэтому ее рекомендуют употреблять сердечникам и гипертоникам. Она приводит электролитический баланс организма в норму, избавляет от отеков и нормализует артериальное давление.
Варенье и сушеные ягоды во время свирепствования гриппа прекрасно снимают жар, так как они обладают сильным общеукрепляющим и потогонным действием.
Женщинам много мучений доставляет такая деликатная проблема, как цистит. Компот из ягод и ежевичный сок помогут забыть о ней. Они регулируют кислотность мочи, чтобы в мочевом пузыре и почках не образовывались песок и камни. Так же ежевика крайне полезна людям, страдающим от холецистита. Она не дает желчи застаиваться в желчных протоках и препятствует появлению новых камней.
Это растение оказывает слабительное действие, поэтому очень хорошо выручает при запорах. А также оздоровляет стенки кишечника, лечит хронические язвы и воспаления. Чтобы проблемы с кишечником перестали беспокоить, необходимо в сезон каждый день съедать горсть ягод.
Результатом изнурительной болезни или недоедания может стать пониженный гемоглобин. Его уровень можно повысить, если каждый день есть варенье или пить ежевичный сок.
Лечебными свойствами обладают и листья ежевики, особенно они ценятся у народов Севера. Заготавливать надо именно молодые листочки, которые содержат в себе множество полезных веществ. Чай из листьев полезен больным сахарным диабетом, так как он улучшает обмен веществ. Напиток рекомендуется применять и при менопаузах, он облегчает климатические проявления.
При варикозе отвар используется в виде примочек. От ушибов хорошо помогает избавиться кашица из измельченных листьев. Больные раны можно мазать соком листочков.
Настой обладает и успокаивающим воздействием. Его можно пить при истерии. Также он помогает улучшить сон и общее состояние.

Вред ежевики

Blackberries with Jar of Blackberry Jelly

Ежевика обладает огромным перечнем полезных и лечебных свойств. Но некоторым группам людей она все-таки может принести вред. Это связано с содержанием разных кислот, микро- и макроэлементов, которые не переносятся людьми, страдающими от специфической болезни или аллергии на те или иные компоненты. Ягода опасна в следующих случаях:

  1. При дисфункции кишечного тракта. Переедание ежевики может стать причиной острой боли, уменьшения выделения ферментов и остановки усвоения питательных веществ. Все может закончиться больницей.
  2. При язве и гастрите. Оказывает неблагоприятное воздействие на микрофлору желудка, вызывая резкую боль и неприятное ощущение. Нельзя есть в сутки больше 100 гр.
  3. При низком давлении. Пока организм привыкает к этому продукту, давление снижается на 15-20%. Больные могут чувствовать себя плохо и даже терять сознание.

Больше никаких противопоказаний нет.

Чтобы узнать подходит ежевика для употребления или нет, стоит проконсультироваться с врачом и сделать химический анализ.

Плоды ежевики не отличаются повышенным содержанием насыщенных жиров и углеводов, так как они являются низкокалорийными. Не содержит продукт и вредных веществ. Ежевика действует наоборот, она способствует уничтожению вредоносных бактерий и карциногенов, используется при профилактике онкологических заболеваний.

Калорийность

Противопоказания

Пищевая ценность

Содержание витаминов и минералов

prodgid.ru

Ежевика — полезные, лечебные и вредные свойства ягоды

Американка по происхождению

Ежевика. Полезные свойства

ежевика польза и вредЯгода имеет множество названий, чёрная малина, чёрная ягода, ежовая и колючая и другие. Вред от переедания этой ягодой невозможен, её сложно спутать с ядовитыми ягодами.  О пользе можно судить по составу полезных веществ в ягоде содержащихся. В ежевике есть:

  • Глюкоза,
  • Фруктоза,
  • Каротин,
  • Сахароза,
  • Органические кислоты,
  • Пектин,
  • Дубильные вещества,
  • Биофлавониды,
  • Витамины (Е,К, РР,С,В)
  • Микроэлементы.

Благодаря такому богатейшему составу ягода способствует очищению организма от тяжелых металлов, вредоносных химических соединений. Регулярное употребление ежевики способно остановить развитие раковых заболеваний. Уникальные соединения полезных веществ находящихся в ней используется американскими учеными для выведения препаратов способных бороться с лейкозом, лимфомой, какой уж тут вред!

ежевика польза и вредИ ещё, созревшие ягоды черного цвета могут регулировать температуру тела. Наши предки успешно лечили температуру, жар, соком ежевики. Ежевика, полезные свойства которой известны с древности, способна напоить человека, её свойства утолять жажду уникальны. Если сомневаетесь – попробуйте летом съесть пригоршню прохладной ягоды, собранной с куста, вы не захотите больше с этим вкусом и прохладой расставаться.

polzovred.ru

Ежевика лесная, описание, польза и вред растения

Ежевика лесная, описание, польза и вред растения Любителям полакомиться лесными ягодами, ежевика очень хорошо известна. Внешне она очень похожа на малину, только по цвету их и можно отличить. Это объясняется тем, что они родственницы. Оба растения относятся к одному роду Rubus. Однако, если ягоды очень похожи внешне, то на вкус они совсем разные. Да и полезных свойств у ежевики все же больше.

Так чем же интересна нам ежевика лесная, польза и вред у ягоды какие? Поговорим об этом сегодня:

Как выглядит ежевика лесная? Описание растения

За что ценится ежевика лесная? Польза растения

Все части кустарника наполнены полезными веществами. Есть там большое количество витаминов, ценных кислот, дубильных веществ. Есть пектин, токоферол и биофлаваноиды, очень много минеральных солей. Благодаря своему богатому витаминному составу ежевикой часто дополняют лечение простуд, респираторных заболеваний. Ведь темные, вкусные плоды обладают потогонным, жаропонижающим свойством. Оказывают противовоспалительное действие.

Ежевика лесная, полезные свойства и противопоказания которой мы сегодня рассматриваем, содержит большое количество антоцинов, которые принимают участие в окислительных процессах организма. По их количеству ягоды ежевики приравнивают к черносливу, темному изюму. Только гранат содержит больше этих необходимых человеку веществ.

Пектины, которыми также богато растение способствуют очищению организма от солей тяжелых металлов, ядов, пестицидов. Эти вещества снижают холестерин, улучшают обмен веществ. Поэтому ежевику часто рекомендуют при лечении ожирения. Она полезна при сахарном диабете, заболеваниях печени.

Кроме того, регулярное употребление ягод (свежих или сушеных) оказывает положительное воздействие на нервную систему. Поможет справиться с депрессией, стрессом, избавят от бессонницы. Ежевика является отличным профилактическим средством от атеросклероза.

Перезревшие темные плоды обладают слабительным свойством. Поэтому их полезно есть при запоре. А не совсем спелые, наоборот, обладают закрепляющими свойствами.

Регулярное употребление ежевики показано при болезнях суставов, их рекомендуют есть при воспалительных заболеваниях мочеполовой системы.

Как мы уже говорили, не только ягоды обладают целебными свойствами. Очень полезны листья кустарника. Они обладают выраженными потогонными, ранозаживляющими, вяжущими свойствами.

Настои, отвары из них используют при комплексном лечении язвенной болезни, пищевых отравлениях и дизентерии. Напар из листьев применяют наружно при различных кожных заболеваниях: экземе, лишаях. Лечат кожные язвы, гнойные раны. Кашица из свежих листьев, приложенная к ране, ссадине или ушибу, поможет быстро унять боль, способствует скорейшему заживлению.

Целебными свойствами обладает корень растения. Например, его используют в качестве выраженного мочегонного средства. Отвар из корневищ применяют для остановки кровотечений.

Для улучшения здоровья, повышения иммунитета, улучшения настроения и для душевного спокойствия, народные целители, травники, рекомендуют принимать чай из листьев и ягод лесной ежевики.

Как готовить ежевичный чай?

Кому опасна ежевика лесная? Вред растения

Ягоды могут нанести вред при повышенной кислотности желудка. Совсем отказываться от них ненужно, однако следует резко ограничить употребление. Также не следует слишком увлекаться ежевикой при мочекаменной болезни. Вообще эту полезную ягоду можно есть всем. Главное, не переусердствовать в своем стремлении насытить организм витаминами. Соблюдайте умеренность, тогда ежевика не нанесет вам никакого вреда, а вот польза будет гарантирована. Будьте здоровы!

rasteniya-lecarstvennie.ru

Польза ежевики

Чем же так полезна ежевика и почему она так ценится

Нужно отметить то, что в лечебных целях применяют не только ягоды ежевики, которые употребляют в свежем виде, но и листья, из которых заваривают чай, цветки и даже корень, на основе которого делают всевозможные настойки.

Свежие ягоды, например, действуют как общеукрепляющее и жаропонижающее средство. Спелую ежевику хорошо есть при запорах, а недозревшую, наоборот, при диареях и расстройствах пищеварения. Ко всему прочему, богата она множеством микроэлементов: магний, марганец, калий, фосфор, йод, хром, медь, кобальт, барий, натрий — это только малая их часть. Также в ней находится практически весь комплекс витаминов: К, С, А, Е, РР и группы В. Кроме этого в ежевике присутствует большое количество фруктозы, глюкозы и органических кислот. Благодаря всему этому она так необходима и полезна тем, у кого проблемы с почками, мочевым пузырем и тем, страдающим от воспаления суставов и диабета. При помощи биофлавоноидов, которые выступают как антиоксиданты, усиливается действие витамина С, стенки кровеносных сосудов укрепляются, а излишняя отечность уходит, улучшается память, активизируются когнитивные способности, снижается нервная возбудимость и улучшается сон.

Листья ежевики

Корень ежевики

bezvreda.com

Чем полезна ежевика?

Какие витамины в ежевике?

Ежевика - польза и противопоказания

Ежевика не только очень вкусная ягода, но и очень полезная. При частом ее употреблении, можно значительно укрепить иммунитет, улучшить обмен веществ и в целом нормализовать работу всех систем организма. Ежевика, как и малина, является безопасным и натуральным жаропонижающим. Именно поэтому она наравне со своей родственницей малиной она часто используется при простуде.

Но свои целебные свойства ежевика содержит не только в плодах, но еще и в листьях. Они богаты дубильными веществами, минералами, аминокислотами и аскорбиновой кислотой. Если пить, приготовленный из листьев отвар, то можно снизить нервную возбудимость и нормализовать сон. Также это целебное снадобье хорошо воздействует на систему пищеварения, предотвращая заболевания желудка и печени, а еще это отличное мочегонное и потогонное средство.

Очень хорошо настой из листьев ежевики помогает от диареи. Для этого нужно: 1 ч.л. сухих листьев залить стаканом кипятка и дать завариться 10-15 минут. Потом процедить и пить приготовленный напиток три раза в день.

Но все же ежевика имеет и противопоказания:

Иногда эта ягода вызывает сильную аллергию, поэтому употреблять ее с осторожностью следует людям, подверженным каким-либо аллергическим реакциям.

Тем, у кого повышена кислотность желудочного сока и есть заболевания почек, эту ягоду стоит исключить из рациона питания.

Польза варенья из ежевики

Из ежевики получается очень вкусное и сладкое варенье. Так же как и свежая ягода, это лакомство тоже очень полезно. Уже давно доказано, что употребление варенья из ежевики оказывает явный положительный эффект при лечении ОРЗ и пневмонии. А благодаря фенольным соединениям такое варенье является отличным противовоспалительным средством и благотворно влияет на систему пищеварения.

Но польза варенья из ежевики будет ощутима, только если приготовить это лакомство из хорошей ягоды и долго не варить, ведь длительная термическая обработка снижает количество полезных элементов.

Ежевика для похудения

WomanAdvice.ru

Похожие статьи