Белый чай польза и вред

Белый чай - польза и вред

Состав и калорийность белого чая

Польза белого чая

В наше время большинство людей пьют белый чай как напиток. Но многие забывают, что это практичное лекарство от многих болезней. В заваре белого чая содержится множество биофлавоноидов, антиоксидантов, а так же полифенолов, которые предотвращают развитию раковых опухолей.

Полезен белый чай для укрепления системы человеческого иммунитета. Также он делает чайных любителей стрессоустойчивыми. Кроме того, этот древний царский напиток помогает людям бороться со старением.

В Китае стоматологи советуют свои пациентам регулярно пить белый чай. Дело в том, что в маленьких белых почках чая находится множество фторидов, которые борются с развитием зубных камней, кариеса, сохраняют зубы целыми и невредимыми.

Завар белого чая содержит вещества, которые снижают количество холестерина в организме, улучшает работу сердечно сосудистой системы, выравнивает давление. В чашке чая содержится столько витаминов, сколько в одной морковке.

Экстракт белого чая является мощным средством в борьбе со стрептококками, стафилококками, бактериями, грибками.

Завар белого чая блокирует действие ферментов, которые разрушают коллаген и эластин в человеческом организме. Вследствие чего кожа остается подтянутой, молодой и красивой. Листья белого чая содержат в себе большинство полезных свойств черного чая и зеленого чая, но он более богат на некоторые витамины и химические элементы.

Вред белого чая

Чем полезен белый чай (видео)

yourlifestyle.ru

Белый чай — польза и вред древнего напитка

Что такое белый чай?

Состав

Полезные качества

Вред и противопоказания

Как вкусно и правильно заварить белый чай?

Как выбрать и правильно хранить белый чай?

Как делают белый чай

polza-vred.su

Белый чай — польза и полезные свойства белого чая

Что такое белый чай

Чем полезен белый чай

Белый чай – рекордсмен по содержанию антиоксидантных веществ, это наделяет его такими полезными свойствами как: омолаживающее, антиопухолевое, восстанавливающее. То есть, употребляя регулярно белый чай можно значительно омолодить свой организм, освободиться от свободных радикалов, которые разрушают клеточные мембраны, улучшить состояние кожи, волос. Известно также, что антиоксиданты – лучшая профилактика развития онкоболезней и заболеваний сердца и сосудов. Способность очищать стенки сосудов от бляшек плотного холестерина, делает антиоксидантные вещества одними из лучших врагов болезней сердца.

Стоит отметить, что белый чай также богат и различными минеральными веществами, например фтором, поэтому этот напиток полезен для здоровья зубов, предотвращает образование зубного камня и разрушение зубов.Польза белого чая

К полезным свойства белого чая также относят: иммуноукрепляющее, очищающее, антибактериальное. Белый чай отлично очищает организм от свободных радикалов, холестериновых бляшек, токсинов, шлаков. Также этот напиток способен разрушать жировые клетки и тем самым способствует похудению. Многие люди, стремящиеся похудеть и вернуть телу стройность, пьют именно белый чай.

Белый чай богат различными витаминами (А, В, С, Е, Р) и биоактивными веществами:  флавоноидами, полифенолами. Этот напиток нормализует настроение, успокаивает и снимает усталость, нормализует давление. При этом в белом чае меньше всего кофеина (по сравнению с другими видами чая), поэтому он не нарушает режим сна.

Благодаря высокому содержанию витамина Р, белый чай способствует заживлению ран и повышает свертываемость крови, недаром в Китае его называют «эликсир бессмертия», так как он позволял быстро восстанавливать силы и излечивать раны.

Как заваривать белый чай

polzavred.ru

Молочный Улун, что за чай такой? Белый чай: польза и вред



В мире существует множество видов чая – зеленый, черный, травяной, жасминовый, чай каркаде и другие, но вот о белом чае как-то мало известно в нашей стране, а ведь он очень полезный.

В Китае о нем знали еще во времена правления династии Мин (XIV в.), готовили его из новых почек, покрытых серебристыми волосками, придающими побегам белый цвет (отсюда и название чая) и молодых листьев растения CamelliaSinensis.

Для того чтобы приготовить белый чай, листья должны пройти обработку паром, затем их обжаривают, чтобы не было окисления, и сушат.

Чай Молочный Улун – загадка для европейского вкуса

Интригующее название чая Молочный Улун привлекает внимание европейских любителей этого напитка, ведь традиция пить чай с молоком существует во многих странах, в том числе и в России. Однако, вопреки ожиданиям, этот чай вовсе не содержит молока. В чем загадка? На самом деле легкий сливочно-карамельный привкус чая получается в процессе его ферментации (окисления), которой частично подвергаются чайные листы. Это характерно для всех чаев семейства улунов. Кроме того, чай Молочный Улун готовится из особого, специально выведенного сорта чайных кустов.

У настоящего чая Молочный Улун сливочный привкус должен быть очень легким, едва ощутимым. Он достигается не путем добавления ароматизаторов, что часто происходит с экспортными чаями, а выше описанной технологией ферментации. Именно поэтому настоящий чай Молочный Улун купить можно только у официальных представителей китайских чайных компаний, таких как компания «Тянь Жень».

Лучше купить улун молочный или зеленый молочный чай?

Часто на рынках и в магазинах можно встретить зеленый молочный чай. Вкус этого сбора более насыщенный, чем у оригинального улуна. Но ценителей настоящего молочного «оолонг» такая подмена вкуса не устроит. Дело в том, что у этих двух молочных ароматов совершенно разная природа.

При производстве полуферментированных чаев, улунов, чайный лист подвергается частичному окислению, завяливанию. Если технология выдержана, чай улун молочный приобретает правильный вкус и аромат естественным путем. Зеленый чай ферментации не подвергается, поэтому его молочный вкус достигается добавлением ароматизаторов. Поэтому, чтобы оценить подлинный сливочный аромат, важно купить улун молочный, а не зеленый молочный чай.

ПОЛЬЗА БЕЛОГО ЧАЯ

Чем полезен чай молочный улун?

В Китае при выборе чая принимают во внимание не только его вкус, но и целебные свойства. Польза чая улун молочный неоспорима. Она подтверждена и тысячелетней историей, и современными исследованиями.

Чай улун молочный сжигает жиры

Этот сорт рекомендуется пить в качестве аперитива перед обедом или ужином. Благодаря насыщенному вкусу, он улучшает аппетит. Одним из важнейших для ценителей молочного улуна свойств считается его способность справляться с жирами в организме и улучшать метаболизм. При переедании или приеме тяжелой пищи можно почувствовать, как быстро улун придает желудку чувство легкости и приятного насыщения.

Чай улун молочный укрепляет стенки сосудов

Результаты исследований показали, что люди, предпочитающие этот сорт чая, реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний. Это проявляется и в нормальном рабочем давлении, и в снижении вероятности появления тромбов, и в эластичности сосудов. У чая молочный улун польза определяется количеством антиоксидантов, которых в этом сорте гораздо больше, чем в черных чаях.

Чай молочный улун снимает головную боль

Это полезное свойство является следствием описанного выше. Поскольку чай улун молочный способен нормализовать давление и повлиять на состояние сосудов, он снимает головные боли, связанные с нарушением кровотока. А если употреблять этот сорт чая регулярно, частоту появления головных болей можно существенно снизить.

Чай улун молочный помогает бороться с хроническими заболеваниями

Есть научные основания утверждать, что среди ценных для любителей молочного улуна свойств, отмечается его способность поддерживать иммунитет. Антиоксиданты и другие активные вещества помогают бороться с некоторыми болезнями на клеточном уровне. Однако чай принимается только в комплексной терапии, основу которой должны составлять медикаменты.

Чай улун молочный тонизирует и согревает

У молочного улуна полезные свойства не ограничиваются медицинскими. Способность тонизировать организм далеко не последняя в списке его положительных действий. Улуны занимают нишу между черными и зелеными чаями, поэтому логично, что они вобрали в себя все лучшие качества тех и других.

Чай улун молочный полезен при похудении

Диетологи рекомендуют пить чай улун молочный людям с избытком веса. Кроме того, что этот сорт способствует сжиганию жиров, он имеет приятный сливочный вкус. А это значит, что любителям сладкого будет легче отказаться от сахара и сладостей к чаю.

1. Белый чай подвергается меньшей обработке, чем зеленый или черный чай, поэтому в нем сохраняется больше полифенолов – это сильный антиоксидант, такой необходимый для профилактики онкозаболеваний, в частности рака толстой кишки.

2. Обладает антибактериальными свойствами.

3. Укрепляет иммунитет.

4. Предотвращает появление кариеса и зубного камня, так как в белом чае содержится фтор.

5. Если белый чай употреблять ежедневно, то это приведет к похудению, так как он разрушает жировые клетки: в нем содержатся все необходимые для этого вещества.

6. Ежедневное употребление белого чая уменьшит риск развития артрита.

7. Если делать компрессы из белого чая, то это защитит кожу от негативного воздействия ультрафиолетовых лучей.

8. Эластин, который содержится в белом чае, предотвратит появление морщин и придаст коже упругость.

9. Белый чай хорошо очищает организм от токсинов.

Чай улун молочный любят за пользу для здоровья и за уникальный мягкий сливочно-карамельный оттенок во вкусе. Но для того, чтобы насладиться действительно качественным чаем, необходимо тщательно подойти к его выбору. Во-первых, правильный китайский чай чаще всего можно приобрести в специализированных магазинах. Во-вторых, качество сбора и соблюдение технологий изготовления может гарантировать только крупная чайная компания, производящая элитные чаи, одной из которых является «Тянь-Жень».

ВРЕД БЕЛОГО ЧАЯ

Учеными на сегодняшний день не выявлено ни одного вредного свойства этого дорогостоящего и полезного напитка. Интересно, что такого понятия как вред белого чая не существует вовсе, так как этот напиток совершенно не имеет противопоказаний, в связи с чем наслаждаться им могут все люди без исключения. Главное, это не пить его в плохом распоряжении духа и, конечно же, правильно заваривать, иначе вы его испортите.

КАК ЗАВАРИВАТЬ БЕЛЫЙ ЧАЙ ?

Заваривать его нужно только мягкой кипяченой водой 85 º С в керамическом, фарфоровом или стеклянном чайнике. Если пить чай собирается один человек, то лучше взять 5 г чая на 150 г воды.

ПРОПОРЦИИ ПРОДУКТА. Сколько грамм?
в 1 чайной ложке 1 грамм
в 1 столовой ложке 3 грамма
в 1 упаковке 100 граммов

ВИДЫ БЕЛОГО ЧАЯ

К самым ценным сортам или видам белого чая относится Бай Хао Инь Чжень, который в идеале состоит исключительно из почек чайного куста. Его название в переводе на русский язык можно озвучить как беловолосые серебряные иглы.

На втором месте находится Бай Му Дань (Pai Mu Tan, «белый пион»), состоящий из листиков разной степени ферментации и белых почек. Он имеет неравномерный цвет. В нем почки чайного куста перемешаны с самыми молоденькими листочками.

Понятно, что позволить себе ежедневно наслаждаться столь дорогим элитным напитком может не каждый. Но, к счастью, есть еще и некоторые виды белого чая, которые хоть стоят по классу немного ниже, но все равно относятся к благородным. Они также способны очаровывать своим приятным ароматом и удивительно мягким вкусом. Получают такой чай, собирая поврежденные почки и листья, которые считаются браком. В данном случае это такие сорта белого чая как Шоу Мэй («брови старца»), простая форма белого чая, состоящая в основном из нецельных листиков.
и Гун Мэй («подарок»), простая форма белого чая, состоящая только из нецельных листиков.

БЕЛЫЙ ЧАЙ - СОСТАВ И СВОЙСТВА

Калорийность: 140.9 кКал.

Энергетическая ценность продукта Белый чай (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 20 г. (~80 кКал)
Жиры: 5.1 г. (~46 кКал)
Углеводы: 4 г. (~16 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 57%|33%|11%

В составе белого чая присутствуют не только витамины группы В, А, РР и С, но и некоторые микро- и макроэлементы. Кроме того, содержатся в этом элитном чае аминокислоты, никотиновая кислота, а также сравнительно маленькое количество кофеина.

ВИТАМИНЫ
Витамин A (РЭ) (A (РЭ))50 мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (PP)11.32 мг
Витамин C (C)10 мг
Витамин B2 (рибофлавин) (B2)1 мг
Витамин B1 (тиамин) (B1)0.07 мг
Витамин PP (PP)8 мг
Витамин A (A)0.05 мг
МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
Фтор (F)10000 мкг
Железо (Fe)82 мг
Фосфор (P)824
Калий (K)2480 мг
Натрий (Na)82 мг
Магний (Mg)440 мг
Кальций (Ca)495 мг

Использованные источники:

http://shop.tianren.ru/categories/chai-molochnyi-u...&yclid=5865097570759263026

http://shop.tianren.ru/news/otkuda-u-chaya-molochnyy-ulun-takoy-neobychnyy-vkus

http://prirodamatushka.ru/belyj-chaj-polza-i-vred/

URL]http://findfood.ru/product/belyj-chaj[/URL]

liveinternet.ru

Похожие статьи